• 6 января 2010, 9:11
  • 19279

Праздничный рулет с мясом "Новогодняя хлопушка"

Рецепт: Праздничный рулет с мясом  "Новогодняя хлопушка"

Яркий, очень сочный и вкусный рулет украсит Новогодний и Рождественский стол и приятно порадует своим вкусом вас и ваших гостей! На конкурс "Семейное блюдо года".

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Праздничный рулет с мясом "Новогодняя хлопушка"»:

Время приготовления:



Рецепт «Праздничный рулет с мясом "Новогодняя хлопушка"»:

Мелко порезать свинину. Этим занималась моя дочечка Юлечка, сказав, что я дала ей самую трудную работу.

Лук порезать, добавить к мясу. С луком занимался наш любимый дедушка.

Добавить к мясу с луком специи, соевый соус, дать помариноваться 30 минут.

Пожарить мясо на растительном масле, остудить. Жаркой мяса и замесом теста занималась я сама.

Как я месила тесто, фоткать было некому, все ушли на фронт(шутка) - муж уехал по делам на работе, старшая дочка убежала на занятия по баскетболу, племянник был на работе, а маленькая крошка Виктория и дедушка сказали, что не умеют. Так я осталась, можно сказать, обездоленной :\'( , и с досады у меня получилось замечательное тесто!
Ну так вот, месим:
в тёплой воде растворить соль, всыпать просеянную муку, добавить размягчённый маргарин и растительное масло, вымешивать тесто 10 минут, чтобы оно стало эластичным и податливым.

Примять тесто руками, посыпать мелко порезанным укропом, свернуть пополам, размять, снова посыпать, таким образом смешать тесто с укропом, затем покрыть полотенцем и оставить его на 15-20 минут.

Затем тесто раскатать на столе, не слишком тонко, чтобы не прорвалось.
Этим процессом занимался мой любимый муж Сашуня.

Уж больно доче хотелось помочь папе, пришлось её тоже приобщить к раскатке теста.

Красный и жёлтый болгарские перцы порезать и посыпать на раскатанное тесто, примять руками, т.е. вдавить в тесто.

Аккуратно перевернуть раскатанный пласт перцем вниз, выложить на него остывшее мясо, снова посыпать кусочками перца.
С огромным усердием болгарским перцем мясо посыпала маленькая девочка моя, помощница!

Затем посыпать сверху тёртым сыром и осторожно свернуть в рулет.
Украсить резными полосочками из перчика нашу "хлопушку".

Наше изделие запекаем в разогретой духовке 1 час при температуре 180 градусов.
Красота и вкуснота!

Ну, с каким аппетитом уплетали рулет мои домочадцы, фоткать я не стала, но хвалили... и меня... и себя.
Да, забыла написать, что вокруг "хлопушки" можно рассыпать "конфетти" - кусочки разноцветного перчика, зелёный горошек.

Вкусно получилось! Пробуйте, мои дорогие, угощайтесь, приятного аппетита!

А вот и мы, с нашей "Новогодней хлопушкой" (фоткал племянник, пришедший с работы... вовремя)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Праздничный рулет с мясом  "Новогодняя хлопушка"
Описание: Яркий, очень сочный и вкусный рулет украсит Новогодний и Рождественский стол и приятно порадует своим вкусом вас и ваших гостей! На конкурс "Семейное блюдо года".


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Боже ж мой, красота-то какая !!! Прям аж слюнки побежали ))) Обязательно попробую сделать такую же "хлопушку" !! Желаю победы в конкурсе !!!
Спасибо Вам, от всей души!
Боже ж мой, красота-то какая !!! Прям аж слюнки побежали ))) Обязательно попробую сделать такую же "хлопушку" !! Желаю победы в конкурсе !!!
Замечательно!
Ух тыыыыы, какие вы все молодцы, Лена!!...Вот мы и познакомились с твоей семьёй и дочками-помощницами!....Удачи в конкурсе!
Спасибо, Оксаночка!
Отличный рецепт и симпатичная семья! Удачи Вам!
Спасибо, тёзка!
Положила в кулинарную книгу, но мне показалось, что рулетик маленький, а очень трудоёмкий, как таким семейство большое накормить? Для моих - на один зуб весь рулет. Эдак я целый день у плиты стоять буду. А сам рулетик уверена очень вкусный.
А я думала, что большой наоборот, может это на фотке так рулет смотрится? Пойду смерию поднос, рулет на нём еле уместился! Померила - поднос длиной 40см, но ложила я рулет с угла на угол, прямо не умещался!
Леночка,как здорово,я забрала пробовать!
Удачи и Всех вам благ!!!!
Спасибо, Олечка, пробуй!
Ой, супер! Удачи в конкурсе!!! Очень понравились все фото и само блюдо!
Спасибо, Оль!
Отличный семейный подряд!!! Удачи в конкурсе!!!
Спасибо, Венерочка!
Замечетельная хлопушка!!! Удачи Вам в конкурсе!!!
Я хотела сказать ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ
Спасибо! Первое словечко тоже ничего!
Хорошая хлопушка,хорошая семья! Удачи в конкурсе!!!!
Спасибочки!
Молодцы!!! Красивый рулетик!!! Удачи в конкурсе!!!
Спасибо, Ирочка!
Ленусь,я зачиталсь про семью,кто и когда чего делал .А как делать сам рулет прочитала только со второго раза. Красивая хлопушечка получилась.
Спасибо, Танюш, ты очень внимательная, как и я!
Какая красота! Вот что только не сделаешь ради семейства. Люблю готовить, а еще больше люблю когда едят и это всем нравится. Надо и своей семье сделать новинку. Они у меня любители... можно на старый новый год удивить.
Спасибо, тёзка, попробуйте!
Суперский рулет Браво всему семейству
Спасибо, Олюшка, дорогая!
Какая ж красота, да и семейка какая дружная
Спасибо огромное!
Очень красивый рулек!!! А особенно приятно смотреть, когда вся семья вместе. Удачи Вам!!!
Спасибушки!
Очень аппетитно! А семья просто прелесть - дружная. Удачи в конкурсе! С ПРАЗДНИКАМИ!!!!
Спасибочки!
Замечательная хлопушка! Всей вашей дружной семье
здоровья,счастья,любви,взаимопонимания и
благополучия!С Рождеством Христовым!
Ой, спасибо, мне очень приятно!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1416 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки