• 6 января 2010, 9:11
  • 19209

Праздничный рулет с мясом "Новогодняя хлопушка"

Рецепт: Праздничный рулет с мясом  "Новогодняя хлопушка"

Яркий, очень сочный и вкусный рулет украсит Новогодний и Рождественский стол и приятно порадует своим вкусом вас и ваших гостей! На конкурс "Семейное блюдо года".

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Праздничный рулет с мясом "Новогодняя хлопушка"»:

Время приготовления:



Рецепт «Праздничный рулет с мясом "Новогодняя хлопушка"»:

Мелко порезать свинину. Этим занималась моя дочечка Юлечка, сказав, что я дала ей самую трудную работу.

Лук порезать, добавить к мясу. С луком занимался наш любимый дедушка.

Добавить к мясу с луком специи, соевый соус, дать помариноваться 30 минут.

Пожарить мясо на растительном масле, остудить. Жаркой мяса и замесом теста занималась я сама.

Как я месила тесто, фоткать было некому, все ушли на фронт(шутка) - муж уехал по делам на работе, старшая дочка убежала на занятия по баскетболу, племянник был на работе, а маленькая крошка Виктория и дедушка сказали, что не умеют. Так я осталась, можно сказать, обездоленной :\'( , и с досады у меня получилось замечательное тесто!
Ну так вот, месим:
в тёплой воде растворить соль, всыпать просеянную муку, добавить размягчённый маргарин и растительное масло, вымешивать тесто 10 минут, чтобы оно стало эластичным и податливым.

Примять тесто руками, посыпать мелко порезанным укропом, свернуть пополам, размять, снова посыпать, таким образом смешать тесто с укропом, затем покрыть полотенцем и оставить его на 15-20 минут.

Затем тесто раскатать на столе, не слишком тонко, чтобы не прорвалось.
Этим процессом занимался мой любимый муж Сашуня.

Уж больно доче хотелось помочь папе, пришлось её тоже приобщить к раскатке теста.

Красный и жёлтый болгарские перцы порезать и посыпать на раскатанное тесто, примять руками, т.е. вдавить в тесто.

Аккуратно перевернуть раскатанный пласт перцем вниз, выложить на него остывшее мясо, снова посыпать кусочками перца.
С огромным усердием болгарским перцем мясо посыпала маленькая девочка моя, помощница!

Затем посыпать сверху тёртым сыром и осторожно свернуть в рулет.
Украсить резными полосочками из перчика нашу "хлопушку".

Наше изделие запекаем в разогретой духовке 1 час при температуре 180 градусов.
Красота и вкуснота!

Ну, с каким аппетитом уплетали рулет мои домочадцы, фоткать я не стала, но хвалили... и меня... и себя.
Да, забыла написать, что вокруг "хлопушки" можно рассыпать "конфетти" - кусочки разноцветного перчика, зелёный горошек.

Вкусно получилось! Пробуйте, мои дорогие, угощайтесь, приятного аппетита!

А вот и мы, с нашей "Новогодней хлопушкой" (фоткал племянник, пришедший с работы... вовремя)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Праздничный рулет с мясом  "Новогодняя хлопушка"
Описание: Яркий, очень сочный и вкусный рулет украсит Новогодний и Рождественский стол и приятно порадует своим вкусом вас и ваших гостей! На конкурс "Семейное блюдо года".


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
хочу оставить свой отзыв!!!!!!!!!!!у меня в кулинарной книге год хранился ваш рецепт,на днях его увидела и приготовила на свое др,сделала 2 штуки,так хотелось удивить гостей мне,но почему то перец весь подгорел сверху,я была в шоке,самая красота и исортилась .Так он конечно вкусный,но не понимаю почему перец сгорел,у меня электрич.духовка,я следила за рулетом и все так получилось
Ленока, Вы просто молодцы! Всей семьёй приготовили такой чудеснейший рулетик!!! Слов нет просто!!!! Конечно самая большая похвала организатору, то есть тебе! Мне тоже надо взять на вооружение! А то я всё сама да сама готовлю!!!
Спасибо, Женечка! Ты очень добрый и светлый человечек!!!
Отличный рулет!Семья замечательная!Счастья Вам!!!

анимации
Спасибо огромное!
ЧУДО!!! и рецепт!!! и семейство!!!! МОЛОДЦЫ!!! дочь - очаровашка...а ты - просто КРАСАВИЦА!!!! УДАЧИ ВАМ на конкурсе!!+++++++++++
Пасиба, Дашунь!
молодцы все! хлопушка получилась ну очень вкусная, иначе и быть не может, если все работали над ее приготовлением. удачи всем и здоровья
Отличное блюдо, фото супер! молодцы, удачи в конкурсе!
Спасибо, Леночка!
Молодцы, дружненькие! Доченьки - лапушки! Блюдо - суперское!
Спасибо, Леночка!
Желаю удачи!!!
Спасибо, дорогая!
Дорогая, Леночка!С праздниками всю вашу замечательную дружную семью! Удачи в конкурсе!

картинки
Вау! Спасибо, тёзка!
Леночка, какие вы молодцы! Так дружно, всем миром такую петарду соорудили! Очень красиво! Счастливого Рождества вашей дружной семье и победы на конкурсе!
Спасибо, Наталь!
Леночка, очень понравился и рецепт, и фотографии. Удачи на конкурсе! +++
Спасибо, Ирочка!
ШИКАРНЫЙ РУЛЕТ!!!ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!!
УДАЧИ В КОНКУРСЕ!!!

анимации
Спасибо, Светуль!
МОЛОДЦЫ! Вкуснейшее блюдо,а главное объединяет всю семью.Победы Вам,Леночка,как минимум 1 место!!!!
Спасибо, Натусь!
Оригинальный и красивый рулет!
Главное - за ужином вся семья собралась! Удачи!
Спасибо, Светочка!
МОЛОДЧАГИ!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Танюш!
Лен, рулет-сказка! Ну надо же эдакое придумать!!!
А помошники просто молодцы! Удачи вам!!!
Спасибо, Наташ!
Прекрасный рулетик и семья замечательная! молодцы!!! Удачи в конкурсе и с Рождеством!
Спасибо огромное!
Леночка, я тоже в восторге от твоего блюда, но больше от твоей замечательной семьи! Победы вам всем в конкурсе! И с Рождеством Христовым! Счастья, здоровья, успехов, любви всей твоей дружной семье!
Спасибо, Наташенька, моя милая!
Потрудились все на славу! Удачи!
Спасибушки, Лор!
Что бы вы ни положили в начинку, она все равно будет очень вкусной, там один неизменный ингредиент-любовь)))))))
Ой, спасибо, очень мне приятно!
Дружно, красиво и вкусно! Удачи в конкурсе!!!!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 827 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки