• 6 января 2010, 9:11
  • 19278

Праздничный рулет с мясом "Новогодняя хлопушка"

Рецепт: Праздничный рулет с мясом  "Новогодняя хлопушка"

Яркий, очень сочный и вкусный рулет украсит Новогодний и Рождественский стол и приятно порадует своим вкусом вас и ваших гостей! На конкурс "Семейное блюдо года".

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Праздничный рулет с мясом "Новогодняя хлопушка"»:

Время приготовления:



Рецепт «Праздничный рулет с мясом "Новогодняя хлопушка"»:

Мелко порезать свинину. Этим занималась моя дочечка Юлечка, сказав, что я дала ей самую трудную работу.

Лук порезать, добавить к мясу. С луком занимался наш любимый дедушка.

Добавить к мясу с луком специи, соевый соус, дать помариноваться 30 минут.

Пожарить мясо на растительном масле, остудить. Жаркой мяса и замесом теста занималась я сама.

Как я месила тесто, фоткать было некому, все ушли на фронт(шутка) - муж уехал по делам на работе, старшая дочка убежала на занятия по баскетболу, племянник был на работе, а маленькая крошка Виктория и дедушка сказали, что не умеют. Так я осталась, можно сказать, обездоленной :\'( , и с досады у меня получилось замечательное тесто!
Ну так вот, месим:
в тёплой воде растворить соль, всыпать просеянную муку, добавить размягчённый маргарин и растительное масло, вымешивать тесто 10 минут, чтобы оно стало эластичным и податливым.

Примять тесто руками, посыпать мелко порезанным укропом, свернуть пополам, размять, снова посыпать, таким образом смешать тесто с укропом, затем покрыть полотенцем и оставить его на 15-20 минут.

Затем тесто раскатать на столе, не слишком тонко, чтобы не прорвалось.
Этим процессом занимался мой любимый муж Сашуня.

Уж больно доче хотелось помочь папе, пришлось её тоже приобщить к раскатке теста.

Красный и жёлтый болгарские перцы порезать и посыпать на раскатанное тесто, примять руками, т.е. вдавить в тесто.

Аккуратно перевернуть раскатанный пласт перцем вниз, выложить на него остывшее мясо, снова посыпать кусочками перца.
С огромным усердием болгарским перцем мясо посыпала маленькая девочка моя, помощница!

Затем посыпать сверху тёртым сыром и осторожно свернуть в рулет.
Украсить резными полосочками из перчика нашу "хлопушку".

Наше изделие запекаем в разогретой духовке 1 час при температуре 180 градусов.
Красота и вкуснота!

Ну, с каким аппетитом уплетали рулет мои домочадцы, фоткать я не стала, но хвалили... и меня... и себя.
Да, забыла написать, что вокруг "хлопушки" можно рассыпать "конфетти" - кусочки разноцветного перчика, зелёный горошек.

Вкусно получилось! Пробуйте, мои дорогие, угощайтесь, приятного аппетита!

А вот и мы, с нашей "Новогодней хлопушкой" (фоткал племянник, пришедший с работы... вовремя)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Праздничный рулет с мясом  "Новогодняя хлопушка"
Описание: Яркий, очень сочный и вкусный рулет украсит Новогодний и Рождественский стол и приятно порадует своим вкусом вас и ваших гостей! На конкурс "Семейное блюдо года".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
очень орегинально и главное НАТУРПРОДУКТ!!!!!!!Спасибо.
Спасибо, тёзка!
Леночка,с такой дружной семьей можно любой конкурс победить,а еще и хлопушка прелесть!Буду болеть за вас!Всем вам здоровья и счастья и с Рождеством!!!
Спасибо, дорогая!
КРАСОТА!!! ВкУснОоооооооо!!!
Пусть эта хлопушка взорвется РАДОСТЬЮ, ЛЮБОВЬЮ, ЗДОРОВЬЕМ и РАДОСТНЫМ шумом твоих доченек- КРАСАВИЦ , пусть она принесет твоей красивой семье СЧАСТЬЕ
и ПОБЕДУ!!!
Мариночка, спасибо тебе за доброту, родная моя!
С такими помощниками все должно получаться вкусно и красиво! Всех вас с НОВЫМ ГОДОМ и РОЖДЕСТВОМ! Успехов во всех начинаниях!
Спасибо за поздравление и добрые слова!
Ух ты! Какая хлопушечка красивая! Да и семья у Вас просто замечательная, дружная! Всего Вам доброго!!!!
Спасибо, Мариночка!
Лена,рулет понравился,но дружная семья ещё больше.Какие же вы все красивые.Счастья Вам всем.Удачи.С Рождеством вас.
Спасибо, Светик!
дружно, молодцы
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1294 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки