Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 9 января 2010, 23:57
  • 8110

Салат "Этюд в зеленых тонах"

Рецепт: Салат "Этюд в зеленых тонах"

Ну, наконец-то можно расслабиться, праздники позади... Легкий, ОЧЕНЬ ЗЕЛЕНЫЙ салат для почитателей сельдерея и авокадо :)

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Этюд в зеленых тонах"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
873.6 ккал 		белки
9.3 г 		жиры
72.2 г 		углеводы
51.4 г
Порции
ккал
436.8 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
36.1 г		 углеводы
25.7 г
100 г блюда
ккал
148.1 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
12.2 г		 углеводы
8.7 г

Рецепт «Салат "Этюд в зеленых тонах"»:

  • Киви очищаем от шкурки, режем мелкими кубиками.
    Корень сельдерея чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками, добавляем к киви.
    Свежий огурец режем кубиками, кидаем туда же.

  • Засыпаем в чашку мелко нарезанные петрушку и зеленый лук (у меня шнитт-лук, поэтому такие мелкие колечки).
    Авокадо чистим, нарезаем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем к прочим овощам/фруктам.

    Делаем заправку из оливкового масла, соли, сахара, свежемолотых перцев - все делала по вкусу.
    Поливаем салат.

  • Перемешиваем аккуратно, чтобы авокадо не превратилось в кашу.
    Через 5 минут берем большую ложку и... отдыхаем душой (и желудком) :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат

Вкусы: оригинальный интересный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Этюд в зеленых тонах"
Рецепт: Салат "Этюд в зеленых тонах"

Ну, наконец-то можно расслабиться, праздники позади... Легкий, ОЧЕНЬ ЗЕЛЕНЫЙ салат для почитателей сельдерея и авокадо :)

Ингредиенты для «Салат "Этюд в зеленых тонах"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Этюд в зеленых тонах"» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Второй день готовлю этот салат: вчера благополучно забыла про авокадо. Вкусный, свежий, изумрудный салат. Очень нравится! Спасибо, Наталья!
Это я удачно зашла,все есть,только готовь
Здорово! Для ужина самое то
Завтра и опробуем
↑Ответ для Михеева76
Привет, кума! похоже, я тоже удачно о забежала Вадик требует именно зеленые салаты. Класс!
Нужно готовить,раз требует
↑Ответ для Хлоркина
На здоровье!
Получился очень нежный зеленый-презеленый салатик, очень интересный и вкусный! Спасибо за рецепт! Правда, кто-то в комментариях тер сельдерей на терке- и я тоже так сделала, побоялась что кусочками мои не захотят есть. И орехов грецких добавила. Будем делать еще непременно!
П. С. Мне кажется, сыр типа голландского будет там очень-преочень к месту.
Очень рада, что понравился салат! Конечно, и сыр, и орехи можно добавлять, просто они увеличивают калорийность, что не всем желательно (это я про себя) а Вы добавляйте, почему - нет?
Мне ещё нравится совсем простенький, но вкусный салат: помидор, авокадо и репчатый лук. Заправить оливковым маслом, соль/перец по вкусу
Спасибо, надо попробовать. Вообще авокадо ела второй раз в жизни, думаю, будет обычным делом на нашем столе - в принципе, приятный фрукт и очень полезный.
Давно этот салатик у меня в КК. Ждал праздников. Даже не сомневалась, что будет очень вкусно. Потрясающе гармоничное сочетание продуктов. Понравился всем, без исключения. Вместо зеленого лука у меня - красный. Большое спасибо автору за шикарный рецепт!
Спасибо, рада, что этот необычный салат пришёлся по вкусу С наступившим Новым годом и Рождеством!
Наташа, отличный рецепт! один из моих любимых салатов. Спасибо!!!
Большое спасибо за рецепт!
На здоровье!
О, этот салат меня поразил. Продукты, на первый взгляд, совсем не совместимые. А соединив, я была поражена и удивлена… Что за ВКУС?!!! Что за ИЗЫСК?!!!
Наталичка, СПАСИБО, за еще одно открытие, для меня!!!
П.с. огурец я добавила маринованный. Не люблю зимой тепличных огурцов.
Наташенька, бальзам на душу - такие комментарии всегда страшно предлагать нестандартный рецепт, как его примут? то, что нравится мне, не значит, что понравится и другим посчитала калорийность этого салата: в 100 гр - 114,2 ккал, можно разгружаться
Большое спасибо за фото!
Спасибо огромное за такой свежий вкус! Восхитительно!!!
На здоровье!
Хороший салатик!!! Люблю авокадо, только сок лимона в следующий раз не буду добавлять, от киви кислинки мне хватило. А еще я добавила жменьку кедровых орешков, они придают салатику пикантную нотку. Спасибо за рецепт!
Спасибо за отчет!
наверно, киви у меня был сладким, поэтому и пришлось добавить лимонный сок, а кедровые орешки никогда не помешают
Теперь буду пробовать киви, перед тем, как в салат положить его...а то, как оказывается они разные на вкус
Наташенька!
Как вкусно! Боже мой!
Вот уж не ожидала такого эффекта! Свежо, вкусно, красиво и витаминно! Делала строго по рецепту - правда, сельдерей корневой тёрла на "корейской" морковке, петрушка и шнитт-лук были замороженные.
Огромное спасибо тебе за блестящий рецепт! Целую, дорогая!
Ларочка, спасибо! я и не ожидала, что салат найдет столько почитателей
а сельдерей я теперь тоже тру на "корейской" терке - быстрее и проще
Наташа, очень вкусный салат! Прими искреннюю благодарность.
Спасибо!
Наташа, отлично!Очень свежий и легкий вкус!Готовила с черешковым сельдереем.Буду теперь частенько готовить этот салатик, спасибо за рецепт!
Ирина, спасибо за аппетитное фото! рада, что понравилось
Я к вам со своим фото отчетом. Салат понравился, хотя раньше я так не эксперементировала. Сочетать в моем понятии не сочетаемое, это для меня этакой консерваторши круто! Сама собой горжусь))) действительно вкусный салат, а я так боялась его готовить, и как оказывается зря. Сельдерей добавляла стеблевой, петрушку не положила, какая то дубовая она у нас, жесткая. В остальном все по рецепту, очень довольны!
я тоже только с Поваренком стала экспериментировать на кухне, раньше готовила традиционно зато сколько теперь новых вкусов попробовала
Олечка, спасибо за доверие и фото!
И я только здесь начала готовить, что то такое этакое , не крабовый салат и Оливье
Спасибо вам
так держать!
Наташенька! Спасибо за обновление нашего меню! Салат очень понравился, буду готовить и дальше! Корневой сельдерей добавил пикантности! Браво!
Танюш, главное, что он и полезный, лишнюю воду выгонит
Для меня это очень актуально! Спасибо еще раз! Мне очень понравилось!
я посчитала калорийность: в 100 гр салата 114,2 ккал - можно разгружаться
Наташа, спасибо Вам за рецепт! Если честно, решилась приготовить только потому, что дома в наличии были все ингредиенты. А получился чудесный салат, который даже муж оценил, а он очень настороженно относится к подобным сочетаниям))) Большое спасибо!
Забыла уточнить: у меня был стебель сельдерея, сладкие киви "gold", в заправку добавила каплю меда. Все остальное - по рецепту.
многие делают с черешковым сельдереем, говорят, что с ним даже сочнее получается
↑Ответ для kotenochkin
я очень рада, что рискнули приготовить не попробуешь - не узнаешь
Наташа,вчера делала Ваш салат.Мне очень понравилось.Правда я добавила базилик.Что то я на него подсела.Как коза жую его и сую куда только могу. СПАСИБО .
А что, базилик - хорошая травка, у меня тоже на окне растет, как мимо прохожу, отщипываю листик и в рот
Лариса, а я подсела на мини-бутербродики: черный хлеб+хрен+малосольная семга или белый хлеб+горчица с зернами+малосольная семга вкуснотиШШШа
Ну ничего себе,это точно не травка. :thumbsup :
да я помаленьку, не злоупотребляю
Наташа, спасибо за рецепт! Сделала часть с корнем сельдерея, часть со стеблем. Вкусны оба варианта, но со стеблевым получилось чуть нежнее и сочнее )) Отличный салат!
Леночка, спасибо за варианты, многие делают с черешковым сельдереем, а мне просто корневой сам по себе больше нравится
А я оба люблю! Корень на вкус поделикатнее, пожалуй, будет... Но хорошего качества корневой у нас не всегда можно купить, со стеблями гораздо проще! Вот и в этот раз попался немного жестковатый корень.
У меня есть рецепт салата с корневым, там он натирается, его есть проще
я добавляю сельдерей практически во все супы, а корневой - во многие салаты, на меня он хорошо действует
Да, он всем полезен, и дамам, и джентльменам!
Замечательное, изысканное блюдо. Спасибо за рецепт, то что нужно зимой.
то что нужно зимой.
ну да, а то зимой расслабляешься, хочется потеплее-посытнее, что сразу на боках проявляется а весна не за горами
Готовила салатик уже несколько раз - вкус и лёгкий, и необычный... открыла для себя корневой сельдерей в салатах - раньше он был лишь в основных блюдах, а в салатиках - черешковый. И ещё добавила вместо перцев тёртого имбиря - получилась вообще вкусняшка! А зелёные тона дополнил зелёный горошек )
надо тоже попробовать с имбирем
Светочка, спасибо за фотоотчет
буду рада, если моё дополнения придётся ко столу!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"
Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки