• 14 января 2010, 11:01
  • 12476

Закусочные шарики с "секретом"

Рецепт: Закусочные шарики с "секретом"

Долго думала, что же предложить поварятам, ведь на сайте есть все и даже больше - все-все-ВСЕ. Решила закуску - свою, фирменную. Готовится несложно, но время все же придется потратить, зато гости будут в восторге. Это мой первый рецепт на сайте - не судите строго :)

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Закусочные шарики с "секретом"»:

Время приготовления:

Количество порций: 20



Рецепт «Закусочные шарики с "секретом"»:

Смешайте холодное молоко с содержимым пакетика "Магги на второе для курицы" (какой вкус Вам больше нравится, я обычно покупаю для курицы по-французски), но думаю, что можно заменить любимыми специями, только в этом случае нужно посолить.

Отварить и почистить перепелиные яйца (советую доверить эту тяжелую обязанность добровольным помощникам ; -) )

Фисташки измельчить, но не в пыль, лучше скалкой.

Куриное филе отварить, остудить и измельчить (в блендере или перекрутить на мясорубке). Смешать филе с молоком и фисташками, молоко добавлять постепенно, и хорошенько перемешать (я это делаю руками, так легче контролировать, чтобы смесь была не слишком жидкой, ведь нам придется лепить шарики). Разделить получившееся "тесто" на 20 равных частей.

А теперь творческий процесс:
Каждую часть скатываем в шарик, расплющиваем его в лепешку прямо на ладошке, в серединку кладем перепелиное яйко, и обжимаем края фаршем так, чтобы яичко было внутри - это и есть "секрет" И так 20 раз.

Каждый наш шарик нужно обмакнуть во взбитое яйцо, потом в муку, потом опять в яйцо и в сухарики. Обжаривать во фритюре или просто в большом количестве растительного масла без запаха (чтобы шарики скрывались с головой ). Жарятся очень быстро, а съедаются еще быстрее, и горячие. и холодные.
Приятного вам аппетита!!!

Уважаемые поварята, я прошу прощения, что представляю вам свой первый рецепт без пошагового фото, обещаю исправиться, просто когда готовила шарики, даже и не думала фотографировать, а тем более, выкладывать на сайт. Но сайт мне так полюбился, что захотелось внести и свой скромный вклад. Спасибо всем, кто прочитал мой рецепт.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочные шарики с "секретом"
Описание: Долго думала, что же предложить поварятам, ведь на сайте есть все и даже больше - все-все-ВСЕ. Решила закуску - свою, фирменную. Готовится несложно, но время все же придется потратить, зато гости будут в восторге. Это мой первый рецепт на сайте - не судите строго :)
Рецепты: Закуски


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
утащила)))))) клевый рецепт))) Вам +++))))
спасибо, что заинтересовались моей стряпней
спасибо вам, рада, что этот рецепт еще просматривают
Замечательная закусочка! С дебютом!
Замечательная закусочка!
И красота и вкуснота!!! Забираю себе в КК. Спасибо, будет чем порадовать ближних!
Отличный рецепт!
Дебют состоялся! Все замечательно!
Очень хороший рецепт!Поздравляю -с таким интересным дебютом!!!
Отличный рецепт! Молодец, что выложили, я вот ничего не выкладываю, Вы правы, тут чего только нет!!! как в Греции -все есть
Отличный рецепт! Молодец
Изобретательно!!!С дебютом!
Я тоже поздравляю Вас с замечательным дебютом! Очень хороший рецепт!

Дебют удался,поздравляю!+++++++++++++
С удачным дебютом!!
Добро пожаловать в поварятское семейство!!(или братство?)
Очень вкусный, замечательный дебют!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки