Часто для выпечки используют только белки. А что делать с желтками? Как раз для таких случаев этот рецепт. Крендельки получаются хрустящими, с лимонно-коричным ароматом!
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 20 января 2010, 10:37
- 8448
Крендельки на желтках
Ингредиенты для «Крендельки на желтках»:
- Желток яичный — 4 шт
- Сахар (для теста - 1 ст.л., для посыпки - 2 ст.л.) — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Цедра лимона — 1/2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Корица — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1400.6 ккал |
белки
35.9 г |
жиры
93.6 г |
углеводы
196.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 41.7 г |
Рецепт «Крендельки на желтках»:
-
Муку просеять горкой в миску. В углубление положить холодное масло.
-
Добавить сахар и сметану.
-
Вбить желтки.
-
И лимонную цедру.
-
Замесить тесто. Из теста скатать жгут толщиной, примерно, 1,5 см.
-
Из жгута нарезать кусочки длиной 10 см. Каждый кусочек раскатать еще тоньше.
-
Скрутить крендельки и обмакнуть каждый в посыпку (сахар+корица).
-
Крендельки выложить на смазанный противень.
Выпекать 10-15 минут при температуре 220-240*.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2010 года marrgo2 #
20 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
20 января 2010 года larik_malasha # (модератор)
20 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Н для того их и пекли,чтоб кушать!!!
20 января 2010 года Oleska2112 #
анимации
20 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Тебе спасибо за отзыв и картинку!!!
20 января 2010 года Мариночка-- deleted #
20 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
20 января 2010 года beautiful woman # (модератор)
морские узелочки!Где этому учат?
Ну хоть на выставку,в павильйон!
Будут иметь ошеломляющий успех!
20 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,Людок!!!
20 января 2010 года Ольга6119 #
20 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
20 января 2010 года smirn deleted #
20 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
20 января 2010 года maybellin #
20 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо,дорогая,за отзыв!!!
20 января 2010 года maybellin #
20 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Масла чуток,сахарку грамулька...
20 января 2010 года ирина66 #
20 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
20 января 2010 года розочка #
20 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
20 января 2010 года розочка #
20 января 2010 года inna_2107 #
20 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
20 января 2010 года мисс #
20 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: