Обычные ароматные домашние блины. Мои домашние любят такую простую еду =)
LiptaПоваренок 3 уровня
- 24 января 2010, 15:47
- 7709
Блинчики с сыром, грибами и ветчиной
Ингредиенты для «Блинчики с сыром, грибами и ветчиной»:
- Мука пшеничная / Мука (для блинов) — 1.5-2 стак.
- Молоко (для блинов) — 0.5 л
- Яйцо куриное (для блинов) — 3 шт
- Сахар (для блинов) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для блинов) — 2 ст. л.
- Соль (для блинов) — 0.5 ч. л.
- Ветчина (начинка) — 300 г
- Сыр твердый (начинка) — 300 г
- Шампиньоны (начинка) — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2918 ккал |
белки
175 г |
жиры
142.2 г |
углеводы
240.5 г |
| Порции | |||
| ккал 364.8 ккал |
белки 21.9 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 30.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Блинчики с сыром, грибами и ветчиной»:
-
Испечем блины:
В миску влить молоко, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и размешать.
Постепенно всыпаем муку и вымешиваем тесто.
-
Хорошо разогреваем сковороду, тонко смазываем маслом.
Тесто наливаем в середину сковороды и равномерно распределяем. -
Обжариваем с двух сторон.
Лучшие блинчики, в которые будем заворачивать начинку, это тонкие блинчики. Как паутинка =).
Пока блин горячий, смазываем его сливочным маслом. -
Приготовим начинку:
Сыр натереть на крупной терке, ветчину нарезаем тонкими брусочками, грибы жарим.
-
Заворачиваем блинчик:
Чуть ниже, чем на серединку, выкладываем начинку, всего по чуть-чуть.
-
загибаем нижнюю часть блинчика.
-
Левую часть
-
Правую часть. Стараемся как можно плотнее. И верхнюю часть.
Укладываем на шов.
Затем обжариваем непосредственно перед подачей. Без масла. Слегка. -
Подаем со сметанкой. Приятного аппетита =)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2023 года Vishnja #
[+4]25 января 2010 года ирина66 #
25 января 2010 года Ируня # (модератор)
24 января 2010 года swetik-semizwetik #
24 января 2010 года Ольга Бабич #
24 января 2010 года Lzaika45 #
24 января 2010 года smirn deleted #
24 января 2010 года ев-геша deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: