Очень легкое в приготовлении блюдо и невероятно вкусное. Нежное, ароматное - я готовила в эти выходные, когда к нам неожиданно пришли гости. Смели все чуть ли не из формы для выпечки и ели, мыча и охая, как вкусно! Автор рецепта - chatskaa.
ГабриэльПоваренок 4 уровня
- 26 января 2010, 10:38
- 44819
Фриттата с кабачками
Ингредиенты для «Фриттата с кабачками»:
- Кабачок (средний) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное (я клала 4) — 6 шт
- Пармезан (тертый) — 80 г
- Базилик (свежий) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1129.9 ккал |
белки
81.9 г |
жиры
62 г |
углеводы
50.5 г |
| Порции | |||
| ккал 226 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 10.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 5 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Фриттата с кабачками»:
-
Кабачок нарезать тонкими ломтиками (у большого удалить косточки и почистить), лук полукольцами, чеснок измельчить.
-
Разогреть в сковородке растительное масло, обжарить в нем лук в течение примерно двух минут, затем всыпать к нему кабачки и чеснок и пассеровать, помешивая, минут 6-8. Посолить и переложить в глубокую миску.
-
В отдельной миске слегка взбить венчиком яйца, половину сыра и измельченные листья базилика.
-
Перемешать яичную смесь с кабачками. Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить в нее получившуюся яично-кабачковую смесь. Сверху посыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, не накрывая крышкой.
-
Приятного аппетита!
К сожалению, я не успела сфотографировать в разрезе, хотя фриттата удивительно красива, но поверьте мне на слово - это такая вкуснятина, что равнодушных не останется!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2010 года Kat_7077 #
26 января 2010 года Молчунья #
26 января 2010 года molohovez #
28 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года Lzaika45 #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года Natali04 #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года Coconut2 #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года Мадя #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года swetik-semizwetik #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года wowan5 #
27 января 2010 года swetik-semizwetik #
27 января 2010 года wowan5 #
27 января 2010 года swetik-semizwetik #
26 января 2010 года August_13 #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года Латика deleted #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года нютта #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года нютта #
26 января 2010 года Марина Вер #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года Дзинь #
приберегу рецептик для летних завтраков
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года ирина66 #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года May_Be #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года Олеся 81 #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
Да, в кабачковый сезон это просто мастхевное блюдо)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: