• 28 марта 2011, 16:50
  • 15819

Биточки из баклажанов

Рецепт: Биточки из баклажанов

Простое, легкое в приготовлении блюдо, для любителей баклажанов.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Биточки из баклажанов»:



Рецепт «Биточки из баклажанов»:

Баклажаны запечь в духовке (можно в микроволновке, так быстрее), очистить и измельчить в пюре.
Добавить специи, молотый чеснок, соль, манную крупу.
Все хорошо перемешать.

Пассируем мелко нарезанную морковь с луком (нарезать кольцами), помидор (нарезать кубиками).
Добавить специи.
Приготовить молотые грецкие орехи.
Из 1 ст. л. баклажанов сделать лепешку, сверху укладываем пассированные (остывшие) овощи, на них опять лепешку из баклажанов.
Соединить края.

Обвалять в орехах.
Пожарить на растительном масле с двух сторон.

Баклажаны в ореховой панировке получаются сочные и не жирные.

Можно просто сделать котлетки из баклажанов.
В пюре из баклажанов добавить аджику - 2 ст. л., овсяные хлопья - примерно 2 стакана, хорошо перемешать. Дать постоять 15-20 минут, затем хорошо перемешать до однородной массы, сформировать небольшие котлетки, запанировать их в орехах и обжарить на растительном масле.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Не обычное и очень красивое блюдо. Спасибо за рецепт
очень вкусно
Интересно! А можно манку заменить на мацовую муку ? У нас тут песах, а хочется что-то оригинальное поставить на праздничный стол. А мучное нельзя .
Интересно! А можно манку заменить на мацовую муку ? У нас тут песах, а хочется что-то оригинальное поставить на праздничный стол. А мучное нельзя .
можно!Будут еще нежнее!
Ольга! Спасибо за скорый ответ! Вот я и определилась, что сделаю.
удачи!
Забыла отписаться ( фото не делала, они у меня все равно не получаются)
1) вкусно
2) не сложно
3) экономично
4) диетично
5) необычно
И можно еще долго продолжать
Спасибо за рецепт! Сделала биточки, но морковь с луком добавила в само "тесто". Очень вкусно получилось! Все домашние в восторге. Панировка из грецких орешков - это вообще чудо)
Очень вкусно! Дочь сказала:" Можешь заносить в кулинарную книгу!"
Спасибочки за интересный рецепт!
Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК..
Вкуснятина какая, спасибо за рецептик!!!!!
Интересный рецептик!!! Спасибо!!!
Такова блюда невстречала.буду готовить
Очень вкусно, красиво и полезно!
И вкусно и красиво!!
Олечка, ты великолепна!!! увидела фото и думаю - где же взять баклажаны, да что бы пластинками порезанные ...
а там оказывается всё гораздо проще
100000000000 ++++++++++++
забрала себе
Интересный рецепт! В нашей семье любят баклажаны, так что рецепт забрала.
С нетерпрением жду сезона баклажанчиков
Оленька, очень необычно и красиво! Буду ждать баклажаны...
Обалденно! Вкусно, полезно и красиво!
Очень интересный рецепт !!!
Олечка, ОЧЕНЬ понравился рецепт! ++++++
Светик,на здоровье моя хорошая!
Оль, не сомневаюсь, что это очень вкусно! У меня свекровь часто готовит такого рода закуску, когда я у нее бываю и попадаю на нее, радости нет предела
Ир,это рецепт свекрови.Она прямо очень просила меня сделать и поставить.
Уверенна,что все этот рецепт подойдет!
Она прямо очень просила меня сделать и поставить
И она права
Спасибо моя радость!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 510 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки