• 28 марта 2011, 16:50
  • 15421

Биточки из баклажанов

Рецепт: Биточки из баклажанов

Простое, легкое в приготовлении блюдо, для любителей баклажанов.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Биточки из баклажанов»:



Рецепт «Биточки из баклажанов»:

Баклажаны запечь в духовке (можно в микроволновке, так быстрее), очистить и измельчить в пюре.
Добавить специи, молотый чеснок, соль, манную крупу.
Все хорошо перемешать.

Пассируем мелко нарезанную морковь с луком (нарезать кольцами), помидор (нарезать кубиками).
Добавить специи.
Приготовить молотые грецкие орехи.
Из 1 ст. л. баклажанов сделать лепешку, сверху укладываем пассированные (остывшие) овощи, на них опять лепешку из баклажанов.
Соединить края.

Обвалять в орехах.
Пожарить на растительном масле с двух сторон.

Баклажаны в ореховой панировке получаются сочные и не жирные.

Можно просто сделать котлетки из баклажанов.
В пюре из баклажанов добавить аджику - 2 ст. л., овсяные хлопья - примерно 2 стакана, хорошо перемешать. Дать постоять 15-20 минут, затем хорошо перемешать до однородной массы, сформировать небольшие котлетки, запанировать их в орехах и обжарить на растительном масле.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Не обычное и очень красивое блюдо. Спасибо за рецепт
очень вкусно
Интересно! А можно манку заменить на мацовую муку ? У нас тут песах, а хочется что-то оригинальное поставить на праздничный стол. А мучное нельзя .
Интересно! А можно манку заменить на мацовую муку ? У нас тут песах, а хочется что-то оригинальное поставить на праздничный стол. А мучное нельзя .
можно!Будут еще нежнее!
Ольга! Спасибо за скорый ответ! Вот я и определилась, что сделаю.
удачи!
Забыла отписаться ( фото не делала, они у меня все равно не получаются)
1) вкусно
2) не сложно
3) экономично
4) диетично
5) необычно
И можно еще долго продолжать
Спасибо за рецепт! Сделала биточки, но морковь с луком добавила в само "тесто". Очень вкусно получилось! Все домашние в восторге. Панировка из грецких орешков - это вообще чудо)
Очень вкусно! Дочь сказала:" Можешь заносить в кулинарную книгу!"
Спасибочки за интересный рецепт!
Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК..
Вкуснятина какая, спасибо за рецептик!!!!!
Интересный рецептик!!! Спасибо!!!
Такова блюда невстречала.буду готовить
Очень вкусно, красиво и полезно!
И вкусно и красиво!!
Олечка, ты великолепна!!! увидела фото и думаю - где же взять баклажаны, да что бы пластинками порезанные ...
а там оказывается всё гораздо проще
100000000000 ++++++++++++
забрала себе
Интересный рецепт! В нашей семье любят баклажаны, так что рецепт забрала.
С нетерпрением жду сезона баклажанчиков
Оленька, очень необычно и красиво! Буду ждать баклажаны...
Обалденно! Вкусно, полезно и красиво!
Очень интересный рецепт !!!
Олечка, ОЧЕНЬ понравился рецепт! ++++++
Светик,на здоровье моя хорошая!
Оль, не сомневаюсь, что это очень вкусно! У меня свекровь часто готовит такого рода закуску, когда я у нее бываю и попадаю на нее, радости нет предела
Ир,это рецепт свекрови.Она прямо очень просила меня сделать и поставить.
Уверенна,что все этот рецепт подойдет!
Она прямо очень просила меня сделать и поставить
И она права
Спасибо моя радость!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 10978 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки