Легкие и быстрые в приготовлении, красивые и вкусные. Все, кто у меня их пробовал, думали, что сверху мороженое) Можно выпекать их в кофейных чашечках и подавать как капкейки, а можно кримчизовую поливку заменить джемом и тогда получатся постные маффины. Идею рецепта взяла в жж chatskaa
ГабриэльПоваренок 4 уровня
- 26 января 2010, 11:26
- 13890
Шоколадные маффины с кримчизовой "шапочкой"
Ингредиенты для «Шоколадные маффины с кримчизовой "шапочкой"»:
- Сыр творожный (Можно взять сыр Филадельфия или Буко) — 150 г
- Сахар (для взбивания с кримчизом) — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 360 г
- Сахар (коричневый) — 240 г
- Какао-порошок — 80 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Вода — 240 мл
- Масло растительное — 80 мл
- Ванильный сахар — 1 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3837.6 ккал |
белки
76.4 г |
жиры
131.5 г |
углеводы
591.5 г |
| Порции | |||
| ккал 319.8 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 11 г |
углеводы 49.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Шоколадные маффины с кримчизовой "шапочкой"»:
-
Для кримчизовой поливки на небольших оборотах миксера взбиваем сыр, сахар и 1 яйцо до получения гладкой текстуры.
-
Духовку разогреваем до 175 градусов, форму для маффинов прокладываем бумажными формочками.
-
Муку, коричневый сахар, какао, соль, ванильный сахар и разрыхлитель смешать в отдельной емкости.
-
В другой емкости смешать воду и растительное масло, влить в мучную смесь и размешать до однородного состояния.
-
Разлить ложкой шоколадное тесто по 12 формочкам для маффинов.
-
Затем, чайной ложкой, поверх шоколадного теста налить кримчизовую смесь и отправить в духовку на 25 минут.
-
Достать, дать полностью остыть и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2010 года почемучка #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года Ируня # (модератор)
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года kovka deleted #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года Олеся 81 #
26 января 2010 года Олеся 81 #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года svlana deleted #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
26 января 2010 года МАРФУШКА #
26 января 2010 года Габриэль # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: