Как говорится гарниры бывают разными, это еще один из множества вариантов...
badboy20001Поваренок 5 уровня
- 27 января 2010, 7:53
- 57655
Картофельное пюре и помидоры на гарнир
Ингредиенты для «Картофельное пюре и помидоры на гарнир»:
- Картофель (в мундире) — 4-5 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 70-100 г
- Помидор (большие) — 6-7 шт
- Петрушка (рубленая) — 1 пуч.
- Специи
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
918.5 ккал |
белки
46.1 г |
жиры
17.5 г |
углеводы
143.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.1 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Картофельное пюре и помидоры на гарнир»:
-
Есть в этом блюде своя изюминка - его можно заготовить предварительно, а потом только сделать заключительный штрих перед подачей на стол.
Больших вложений и дорогих продуктов не понадобится. -
Все зависит конечно от количества порций, а это зависит от количества гостей, м-да все в мире взаимосвязано..
Итак небольшой такой советик, я картофель положил в пакет для запекания в духовке, но испек в микроволновой печке, быстро и удобно и, что немаловажно, картофель не впитывает в себя лишнюю влагу. Дал немного остыть прямо в пакете и шкурочка очень легко так чистится. -
Готовим как бы пюре, но еще добавляем тертый сыр, 2 яйца, мелко нарезанную петрушку, пару зубчиков чеснока, сливочное масло и, чтобы не забыть, соль и перец. И все хорошо перемешаем.
-
Помидоры лучше конечно выбирать твердые, но спелые, про то что надо мыть говорить лишнее
-
Разрезаем поперек, посерединке,
-
Сбрызгиваем оливковым маслом, немного перца, крупной соли и сахарка, я еще добавил душицы и тмина.
-
Oтправляем под гриль на 5-7 минут
-
До слегка подпеченного состояния.
-
Лепим снежки из приготовленного пюре и кладем сверху, присыпая немного сыром.
-
Oставляем так до прихода гостей, за несколько минут до подачи опять отправляем в духовку, пока не расплавится сыр, и не нагреется все блюдо.
-
Mожно подавать как к мясу, так и рыбе, украшательством очень не занимался, не было времени -
все уже сидели за столом и поднимали бокалы...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2010 года Яркая #
27 января 2010 года ирина66 #
27 января 2010 года МАРФУШКА #
27 января 2010 года kleo8080 #
27 января 2010 года ElenKaNZ #
27 января 2010 года Лисенок #
27 января 2010 года timoxa #
27 января 2010 года люссия #
27 января 2010 года мисс #
27 января 2010 года Ольга Бабич #
27 января 2010 года crazy_doll #
27 января 2010 года Алена Милевская #
27 января 2010 года Татьяна 09 deleted #
27 января 2010 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: