Этот тигренок не рычит от ярости, а урчит от удовольствия: "РРР!" Дорогие мои Поварята! Поздравляю вас с наступающим годом Тигра! Будьте такими же сильными, здоровыми, независимыми и счастливыми! Пусть тигр в этом году будет нашим талисманом! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
LeenaПоваренок 6 уровня
- 29 января 2010, 20:16
- 5099
Заливное из креветок "Тигренок"
![Рецепт: Заливное из креветок "Тигренок"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/26/2669/266997.jpg "Рецепт: Заливное из креветок "Тигренок"")
Ингредиенты для «Заливное из креветок "Тигренок"»:
- Сливки (жирные) — 0,3 л
- Креветки — 300 г
- Икра красная — 3-4 ч. л.
- Масло сливочное (для смазывания формы)
- Желатин (быстрорастворимый) — 2 ст. л.
- Соль
- Укроп
- Шафран — 1/4 ч. л.
- Желток яичный — 2 шт
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
477.8 ккал |
белки
103.3 г |
жиры
27.4 г |
углеводы
4.5 г |
| Порции | |||
| ккал 159.3 ккал |
белки 34.4 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 1.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 21.5 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Заливное из креветок "Тигренок"»:
-
Креветки помещаем в сливки и нагреваем до горячего состояния, но не допускаем кипения сливок. Мы это делаем для того, чтобы креветки отдали аромат сливочному бульону. Отдельно растворяем желатин в небольшом количестве горячих сливок и вводим в креветочный бульон. Добавляем шафран и соль по вкусу.
-
Формочку обмазываем сливочным маслом. Часть креветок прикрепляем к бортикам.
-
В остывший бульон добавляем красную икру, укроп и разливаем по формочкам.
-
Украшаем листиками салата, тигренком из желточка. Полоски и мордочку я вырезала из нори. Подавать с ГОРЯЧИМИ ГРЕНКАМИ!!! Это ОООчень вкусно!
Десерт "Снегири на снегу": https://www.povarenok.ru/recipes/show/39557/
Салат "Вифлеемская звезда": https://www.povarenok.ru/recipes/show/39549/
Салат "Вифлеемская звезда": https://www.povarenok.ru/recipes/show/39549/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2010 года Венерик #
31 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
29 января 2010 года Svetka ru #
31 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
29 января 2010 года МАРФУШКА #
31 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
29 января 2010 года janika deleted #
29 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
29 января 2010 года Milena2007 deleted #
29 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
29 января 2010 года Ируня # (модератор)
29 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
29 января 2010 года Алена31-08 #
29 января 2010 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: