Как утверждает кулинар Бернардо, подобный соус очень популярен в странах Карибского бассейна. Попробовав, я убедилась, что соус вполне приемлем и для наших широт!
molohovezПоваренок 6 уровня
- 4 февраля 2010, 17:40
- 73109
Соус "Манящие острова" к рыбе и морепродуктам
Ингредиенты для «Соус "Манящие острова" к рыбе и морепродуктам»:
- Майонез (или йогурт) — 100 г
- Кетчуп — 1 ст. л.
- Ром (коньяк, виски, шерри - что там у вас в баре?) — 1 ст. л.
- Сок апельсиновый — 1 ст. л.
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
714.3 ккал |
белки
2.1 г |
жиры
67.5 г |
углеводы
12 г |
| Порции | |||
| ккал 142.9 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 2.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 476.2 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 45 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Соус "Манящие острова" к рыбе и морепродуктам»:
Смешать майонез с кетчупом, добавить ром и свежевыжатый апельсиновый сок. Хорошо размешать. Посолить, поперчить.
При наличии и желании можно добавлять по чуть-чуть Табаско, Ворчестерский соус...
Если считаете калории - используйте йогурт.
Не в обиду Бернардо, отмечу, что если добавим коньяк - соус будет французский, виски - американский, шерри - испанский и т. д.
Попутного ветра!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2010 года Ируня # (модератор)
4 февраля 2010 года molohovez # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года Ируня # (модератор)
4 февраля 2010 года molohovez # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года Ksenchik #
4 февраля 2010 года Игруша #
4 февраля 2010 года molohovez # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
4 февраля 2010 года molohovez # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: