• 10 февраля 2010, 18:04
  • 48492

Слоеный фруктовый пирог-кекс

Рецепт: Слоеный фруктовый пирог-кекс

На сайте много рецептов пирогов и кексов на заваренном чае, вот предлагаю и мой. Мне надоели обычные кексы с фруктами, вот я решила добавить фрукты в кекс другим способом. Попробуйте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Слоеный фруктовый пирог-кекс»:

Время приготовления:



Рецепт «Слоеный фруктовый пирог-кекс»:

Молоко нагреть и заварить в нем 2 пакетика чая (желательно добавить чай с какими-нибудь вкусовыми добавками, тогда кекс будет иметь особый аромат). Заваривать несколько минут до нужной вам крепости. (У меня был белый чай, который никто не хочет пить, вот я так его и утилизирую).

Отдельно смешать муку и сахар.

Затем растопить сливочное масло и добавить к смеси чай+молоко.

Добавить к смеси яйца, тщательно перемешивая, чтобы яйца не сварились.

Жидкую смесь влить к муке+сахару.

И, наконец, добавляем пачку разрыхлителя (в моей пачке 15 г).

Наливаем 1/3 теста в форму и ставим в разогретую духовку до 200 гр. Печем до слегка золотистого цвета.

Примерно вот так.

И сверху выкладываем нарезанные фрукты. У нас вот были киви. (На заметку: в след. раз возьму фрукты поярче и поцветнее, чтобы слои различались получше).

И сверху заливаем еще 1/3 частью теста. И снова в духовку до слегка золотистого цвета. И так еще 1 раз с оставшимся тестом.

Получается вот такой красавец. Если пирог стал золотистым, но еще сыроватый внутри, то накрыть его фольгой и печь до готовности.

Угощайтесь на здоровье! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоеный фруктовый пирог-кекс
Описание: На сайте много рецептов пирогов и кексов на заваренном чае, вот предлагаю и мой. Мне надоели обычные кексы с фруктами, вот я решила добавить фрукты в кекс другим способом. Попробуйте.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
мммммм
спасибо!
Вкусный кекс и оригинальный!
спасибо!
очень вкусно!!!беру!!!
пожалуйста!
А я уже испекла.
Вкус суперский!!! Спасибо за такой класный рецепт! Благодарность за этот рецепт заставила даже зарегистрироваться на этом сайте.
Приготовление теста занимает немного времени. Это большой плюс.
Добавлю ту информацию, которая лично мне не помешала бы до того, как взялась притовить кекс. Форму брала размером, как стандартный лист бумаги: 29х21 см. Возможно, великовата: вероятно, с такой формой проще было бы делать всего один слой фруктов.
сходила на кухню и измерила мою форму. Моя форма та, что на фотках, она силиконовая и размеры- 22 см на 10 см. Но когда я пекла, она мне показалась чуть-чуть маловатой. Вот.
и огромное спасибо за добрые слова!!! мне очень приятно, что вам понравилось!
моя форма 21*10*6см поместится уже готовый кекс по высоте (6см) в форму? не вылезет ли?
и еще момент: а мона поместить сразу все слои и выпекать или обязательно послойно выпекать? [x]00:38 07.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
я думаю, что вылезти не должно! Но вот если положить все слои сразу, то возможно, что ягоды сползут вниз, и все фрукты будут на дне, а не слоями. Именно за счет послойной выпечки получается эффект слоев.
а если это киви то не опустится он же плотный достаточно ))) мягкие ягоды вполне могут... в любом случае спасибо за подсказку
ну попробуйте, потом скажете, сползли они или нет!
Превосходно! Обязательно порадую близких!
спасибо! попробуйте!
Интересный рецепт!
спасибо!
Красавчик! Рецептом воспользуюсь!
угощайтесь на здоровье!
спасибо!
Мне тоже понравился рецептик,ведь ВКУСНООООО
спасибо!
спасибо!
Оригинальный рецепт, попробую приготовить!!!
угощайтесь на здоровье!
Рецептик супер. Обязательно попробую.
угощайтесь на здоровье!
Такого поэтапного пирога еще никогда не пекла. Очень интересный рецепт! Замечательно!
огромное спасибо! попробуйте!
+++
огромное спасибо!
Ух ты! Возьму на заметку!
огромное спасибо! попробуйте!
Интересный пирожок! +++
огромное спасибо!
огромное спасибо!
Надо же,как здорово,необычно!Молодец вы какая,сколъко кексов я пекла,но идея с чаем...выше всяких похвал!Море++++++++++++++++++++++Вам!
огромное спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 106 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки