Торт получился совсем немного влажным, вкуса тыквы совершенно не чувствуется, так как в нем имеется вишня и какао.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 11 февраля 2010, 17:58
- 4777
Шоколадно-тыквенный торт с вишней
Ингредиенты для «Шоколадно-тыквенный торт с вишней»:
- Пюре овощное (тыквенное стакан = 350 мл) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (стакан = 200 мл - 1/2 стак. в тесто + 1 ст. в крем.) — 1,5 стак.
- Вишня (1 чашечка, у меня от домашнего ликера) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (стакан - 200 мл) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста (10 г) — 1 пакет.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сметана (20%) — 500 г
- Загуститель для сливок (по необходимости) — 1 пакет.
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3995 ккал |
белки
91.6 г |
жиры
174.7 г |
углеводы
510.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 10 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Шоколадно-тыквенный торт с вишней»:
-
Для тыквенного пюре тыкву нарезать кусочками и потушить до готовности, без добавления масла. Количество не указываю, т. к. его у меня было много. :) Затем приготовить пюре из тушеной тыквы удобным для Вас способом.
-
Яйца взбить с сахаром,
-
Добавить пюре и муку, крахмал, разрыхлитель. Тщательно размешать. Количество муки может быть и немного другим, зависит от густоты пюре. Тесто должно быть примерно как на оладьи.
-
Затем добавить какао и вишню. Вишню, думаю, можно и замороженную. Только предварительно разморозить и слить образовавшийся сок.
-
Размешать, полученное тесто влить в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой.
-
Выпекать минут 45-55, в зависимости от Вашей духовки при темп. = 180гр. Высотой получился корж примерно 35 мм.
Готовность проверить шпажкой деревянной. -
КРЕМ
Сметану соединить с сахаром аккуратно размешав, не взбивая.
Оставить в покое на некоторое время, чтобы сахар растворился полностью. Если покажется жидковатым, то добавьте закрепитель сливок, тщательно размешав его.
Корж остудить, разрезать на 2 части и смазать кремом. -
Украсить по желанию. Я посыпала тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2010 года begi #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Tanya-O-511 #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года larik_malasha # (модератор)
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Leena #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Lill #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Помидорка #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года olga_lida #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Alena76 #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 февраля 2010 года Alena76 #
11 февраля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: