Заказала мужу силиконовые формочки для маффинов к 14 му февраля, и чтоб непременно 6 штук не больше. Но в продаже вчера их так и не нашла. Расстроилась жутко, купила обычные формочки и в результате ничуть не разочаровалась - выпечка прекрасно отходит от стенок и теперь мы будем есть кексы целый месяц! Предлагаю простенькие кексы баунти шоколадные, с кремово-кокосовой начинкой, очень нежные и на растительном масле (без лишнего холестерина).
Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня
- 12 февраля 2010, 15:14
- 13509
Маффины "Баунти"
Ингредиенты для «Маффины "Баунти"»:
- Мука пшеничная / Мука — 125-150 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 80 г
- Масло растительное — 50 г
- Кефир — 150 мл
- Сыр сливочный (крем-сыр, можно творог) — 6 ч. л.
- Кокос (стружка) — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1761.4 ккал |
белки
41.2 г |
жиры
86.2 г |
углеводы
205.8 г |
| Порции | |||
| ккал 440.4 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 51.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.6 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Маффины "Баунти"»:
-
Духовку поставить на 180 град. и приступаем. Для начинки смешать крем-сыр (у меня вот такой был, типа плавленый, но все таки крем-сыр, нейтральный по вкусу), кокосовую стружку и сахарную пудру.
-
Муку, разрыхлитель, соду и какао просеять. У меня какао др. Оеткер (впервые такое купила).
-
Отдельно взбить яйцо, сахар, растительное масло и кефир.
-
Всыпать мучную смесь и перемешать.
-
Bыложить по 1 стол. ложке теста и по 1 ч. л. начинки.
-
Накрыть 1 стол. ложкой теста и выпекать примерно 30 минут.
-
Вот и все! Правда у меня маффинчики немного вылезли за пределы и начинка чуть потекла, но все равно - красотаааа.
-
Приятного!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2010 года Вита Лев deleted #
12 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года МАРФУШКА #
12 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года annet_zp #
12 февраля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: