Мясо по этому рецепту приготовить очень быстро: минимально обработать продукты, завернуть в фольгу, положить в духовку … дальше все запекается само. Получается нежно, ароматно, вкусно. Подозреваю, что к скифам этот рецепт не имеет отношения, но под каким названием мне он стал известен, под таким предлагаю его и Вам.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 14 февраля 2010, 22:12
- 395504
Мясо «По-скифски»
Ингредиенты для «Мясо «По-скифски»»:
- Сливки (10%) — 50 мл
- Масло растительное (для обжаривания грибов и лука) — 1 ст. л.
- Лук репчатый (довольно крупная головка) — 1 шт
- Шампиньоны (замороженные) — 400 г
- Свинина (нежирная, филе, можно взять куриные грудки) — 600 г
- Сыр твердый (типа «Российского», можно без него) — 100 г
- Специи (соль, перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2102.7 ккал |
белки
137.3 г |
жиры
166.4 г |
углеводы
21.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.6 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Мясо «По-скифски»»:
-
Мясо нарезаем (кусочками примерно по 100г), отбиваем, я отбиваю ножом. Солим, перчим по вкусу. Кладем каждый кусок на фольгу, оставляем большие края, чтобы потом можно было завернуть.
-
Обжариваем шампиньоны и нарезанный лук, слегка солим. Выкладываем на мясо грибы с луком.
-
Поливаем каждый кусок столовой ложкой сливок. Сверху можно натереть немного сыра, но это по желанию. Далее поднимаем края фольги и заворачиваем, получается что-то типа узелка. Складываем их на противень и запекаем в духовке около 40 минут.
-
Разворачиваем очень аккуратно, чтобы не обжечь руки. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2018 года Зиля Гумерова #
3 октября 2018 года Зиля Гумерова #
17 сентября 2018 года loruva #
[+5]18 сентября 2018 года PYMA-2016 #
1 марта 2016 года Либерика #
29 января 2016 года akfox4 #
18 января 2017 года ChefMom #
15 ноября 2015 года Ирина Александр #
23 сентября 2015 года stray11 #
18 сентября 2015 года Татьяна 5 #
21 июня 2015 года katomi #
13 июня 2015 года Бублик455 #
вопрос по рецепту27 июля 2015 года Анна Фишер #
29 мая 2015 года Анна Фишер #
[+5]6 мая 2015 года Валюхаа #
3 февраля 2015 года Алена Смирнова1991 #
30 декабря 2014 года Анна Фишер #
10 июня 2014 года Laki333 #
19 мая 2014 года Надежда2606 #
16 апреля 2014 года Tory Viktoriya #
вопрос по рецепту9 апреля 2014 года Voltaje #
14 марта 2014 года Lola2012 #
просто, быстро, ооочень вкусно!
Спасииибо!)
15 февраля 2014 года Manya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: