Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 20 февраля 2010, 17:33
  • 171643

Кексики в формочках

Рецепт: Кексики в формочках

Купила вчера формочки и айда экспериментировать... Жду с нетерпением ваших комментариев

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексики в формочках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3737.5 ккал 		белки
61.4 г 		жиры
162.7 г 		углеводы
513 г
100 г блюда
ккал
249.2 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
10.8 г		 углеводы
34.2 г

Рецепт «Кексики в формочках»:

  • Яйца с сахаром хорошо вымешать, даже взбить. Я делаю это вилкой.

  • Цедру лимона тертую добавить в тесто, а сам лимон измельчаем блендером и отправляем вслед за цедрой.

  • Теперь льем сметанку. У меня её полстакана, а другая половина - простокваша.

  • Вот мои абрикоски. Сама сушила! Запариваем их кипятком, воду сливаем, измельчаем и в тесто. Можно и изюм, конечно, но абрикоса у меня ещё ведро, а изюм покупать надо :-)

  • Теперь мука и сода.

  • Маргарин.

  • Вот такую ошибку я сделала! Вы так не делайте! Или маргарин с мукой перетрите предварительно в крошку, или растопите, а потом влейте, а не то будете мять рукой жидкое тесто :-D

  • Месим до состояния "стоячей ложки" :-)

  • Формочки смазываем тщательно маргарином.

  • Примерно столько нужно наливать (накладывать) нашего теста, это если вы не кладете начинку. Я половину сделала с повидлом яблочным. Ложка теста, потом повидло и снова ложка теста.

  • Это все мои кексики, за недостачей двух, которые дитё стащило :-D

Приятного чаепития с кексиками!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На ужин

Теги: выпечка кекс

Вкусы: абрикосовый сытный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексики в формочках
Рецепт: Кексики в формочках

Купила вчера формочки и айда экспериментировать... Жду с нетерпением ваших комментариев

Ингредиенты для «Кексики в формочках»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
мням , забираю в КК
Забирайте-забирайте!!! Очень рада я этому!
Галочка, с новой покупкой тебя! А кексики просто высший класс!
Спасибо, Леночка!!! Вроди и не дорогая покупка-то, а радости...!
а мне чой-то и в голову не приходило таким образом начинку в тесто класть. так просто! спасибо!
Женщины народ с фантазией огромной! Сегодня мне пришло в голову, а завтра - тебе!
Чудесные кексики!!!
Спасибо большое!!!
А у меня тоже есть такие формочки, пекла в них один раз, потом выковыривала результат вилкой... в общем, все собираюсь отдать маман обратно... не подружились мы с ними))) А у Вас классно получилось, такие пышненькие красавцы! +++
А вы смазывали чем? Подходит токо маргарин и смалец, на сколько я знаю. У меня не пристал ни один. Перепробуйте еще разок, а?
А маслом растительным... маргарин я никогда не покупаю из принципа, а смалец... не знаю даже, что это такое. Ну у меня вообще проблемы с формами, силиконовую вот купила, так что-то тоже не нравится... капризное я существо, похоже...
↑Ответ для dog-rose
Можно я влезу ?Просто я с такими формочками тоже не очень дружу,правда пасху в них пеку.Я их тоже чуть не выкинула,но тут попался рецепт изготовления бумажных манжеток.Мне понравилось,теперь не выкину,т.к. использую их, хоть и не по назначению .
Спасибо за информацию! А как Вы их делаете, если не секрет?
Не-а не секрет.Беру крышечку от стакана сметаны,она по диаметру больше формочки где-то на 1см,по ней вырезаю кружки из пекарской бумаги.Смачиваю их водой и укладываю в формочку аккуратно расправляя по граням.Затем в эту форму с бумажкой вставляю следующую формочку,а в неё другую бумажку и так далее.Потом,когда формочки заканчиваются,по несколько бумажных,уже фигурных,манжеток вставляю друг в дружку и сверху железную формочку и сушить.Надо на батарее,но я так просто высушила.Кстати этот рецепт я нашла здесь,но у кого точно не помню.
Спасибо за науку!
Удалено создателем комментария
Люблю кексики. Сууупер!!!
И я люблю, но готовить начну часто токо теперь - формы купила!
А я имею форму с 12 шт. Так удобно,сразу большая партия получается.
Завидую по-доброму. У меня духовка маленькая
Приятного аппетита!!!
:вкусные кексики
Спасибо, милая!!!
Формочки у Вас металлические?Не пригорело вроде.Отлично! \
Да, железячные Не пригорит, если хорошо намазать маграрином
красатень
Ой спасибочки!!!
На вид - очень даже аппетитные! А в разрезе что?
Там повидло яблочное Это я сделала 50:50
Пардон, поясню - половину без начинки, а половину с начинкой
Отличные кексики
Спасибочки большое!!!
это повидло в разрезе, и оно не расползлось по кексу ?
Это повидло в откусе - нет, стоит на месте Танюша, я покупаю яблочное такое твердоватое, которое ножом резать можно и потом никаких проблем
Отличные кексики!
Спасибо! Вот люблю когда хвалят - хлебом не корми !
Так это ж хорошо)Приятные слова они как бальзам на душу)
Спасибочки
выглядит аппетитно! маргарина не много? не показались жирноватыми? я тут намедни лоханулась (не помню кто автор) но 200 гр масла было слишком жирно...
Думаю это зависит от того сметана или простокваша. Если убавите при наличии сметаны - проблемы не будет. Вкусного!
спасибо!))
По-моему,Вы в ингредиентах немножко напутали со сметаной и простоквашей-у Вас два раза записано.А кексики отличные!
Ща проверим! Благорарю за похвалу и за бдительность!!!
Очень аппетитные
Спасибо за комент!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки