Отлично подходит для пиццы, рецепт шеф-повара (название не запомнила), а если добавить сахар, получатся вкуснейшие булочки!! В общем, я когда делала, не поверила, что так хорошо получится, ну, очень хороший рецепт!
Манюша2Поваренок 1 уровня
- 22 февраля 2010, 21:34
- 22864
Тесто дрожжевое на меду
Ингредиенты для «Тесто дрожжевое на меду»:
- Дрожжи (сухие, у меня были Саф-момент) — 10 г
- Мед — 1 ч. л.
- Вода (тёплая) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1257.3 ккал |
белки
34.3 г |
жиры
14.4 г |
углеводы
251.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.8 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Тесто дрожжевое на меду»:
Смешиваем дрожжи с мeдом, получится кашица,
туда добавить 1 /3 тeплой воды, всe размешать хорошо и оставить на 15 -20 минут, дрожжи должны раствориться и сверху должна быть пена.
Просеять горкой муку, смешать еe с солью и добавить масло.
Всe перемешать, а затем влить туда опару, интенсивно вымесить, чтобы отлипало от стенок, и месить 8 -10 минут (где-то слышала, что обязательно нужно столько месить тесто).
Потом ставим в тепло на 30 минут, накрыв тесто полотенцем, и всe готово!
Обалденная выпечка получается.
туда добавить 1 /3 тeплой воды, всe размешать хорошо и оставить на 15 -20 минут, дрожжи должны раствориться и сверху должна быть пена.
Просеять горкой муку, смешать еe с солью и добавить масло.
Всe перемешать, а затем влить туда опару, интенсивно вымесить, чтобы отлипало от стенок, и месить 8 -10 минут (где-то слышала, что обязательно нужно столько месить тесто).
Потом ставим в тепло на 30 минут, накрыв тесто полотенцем, и всe готово!
Обалденная выпечка получается.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2010 года Манюша2 # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года Atiana #
22 февраля 2010 года Atiana #
22 февраля 2010 года Манюша2 # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года Atiana #
26 февраля 2010 года Calypso #
Я вчера сделала пиццу и с момента замеса теста до его раскатки у меня заняло 30 минут!!!! Супер быстро, даже классическое тесто для пиццы не подходит с такой быстротой. На мой вкус не надо и сахара никакого добавлять, просто кто любит послаще может количество меда увеличить.
22 февраля 2010 года xsenia #
22 февраля 2010 года Манюша2 # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года xsenia #
22 февраля 2010 года Манюша2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: