Это оригинальное блюдо я попробовала в одном ресторане год назад, с тех пор часто его готовлю и удивляю гостей!
NatelllaПоваренок 4 уровня
- 23 февраля 2010, 23:24
- 11848
Фаршированный лук, запеченный в беконе
Ингредиенты для «Фаршированный лук, запеченный в беконе»:
- Лук репчатый — 10 шт
- Перец сладкий желтый — 3 шт
- Грибы (шампиньоны) — 500 г
- Цуккини — 1-2 шт
- Зелень (любая)
- Грудинка (копченая, или бекон) — 1 упак.
- Соль (по вкусу)
- Огурец (для оформления тарелки) — 1 шт
- Масло сливочное (для обжарки овощей)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1490.2 ккал |
белки
37.1 г |
жиры
5.3 г |
углеводы
114.3 г |
| Порции | |||
| ккал 298 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.1 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Фаршированный лук, запеченный в беконе»:
-
Вскипятить воду в кастрюле, как вода закипит, посолить и закинуть туда лук.
Минуты 2-3 бланшировать.
Достать лук шумовкой, обсушить, осторожно вынуть серединку, оставив 3-4 слоя сверху.
Нарезать и обжарить на сливочном масле сердцевину лука.
-
Мелко нарезать грибы.
-
По очереди все овощи обжаривать на сл.масле.
Вначале грибы... -
Цуккини также нарезать мелко и обжарить...
Далее обжарить перец на этой же сковороде... -
Все обжаренные овощи смешать с зеленью.
-
Нафаршировать подготовленный лук.
-
Каждую луковицу обернуть беконом и закрепить шпажкой.
-
Поставить в духовку при т 180*С на 15 мин. или до румяной корочки.
-
Оформить пластинками огурца и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2010 года Natellla # (автор рецепта)
24 февраля 2010 года hvostiktv #
24 февраля 2010 года TSvetik #
24 февраля 2010 года Вика21 #
24 февраля 2010 года bagira13 #
24 февраля 2010 года Lzaika45 #
24 февраля 2010 года OLGA_BOSS #
24 февраля 2010 года lelika # (модератор)
24 февраля 2010 года terry-68 #
24 февраля 2010 года Natellla # (автор рецепта)
24 февраля 2010 года Mrs Lola #
24 февраля 2010 года ирина66 #
24 февраля 2010 года Латика deleted #
24 февраля 2010 года ВИКА-72 #
24 февраля 2010 года S_Svetlana #
24 февраля 2010 года Natellla # (автор рецепта)
24 февраля 2010 года Atiana #
24 февраля 2010 года Лисенок #
24 февраля 2010 года Наталья Р #
24 февраля 2010 года Поваренок Сю #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: