• 8 января 2016, 17:39
  • 9952

Вареники с картофелем и грибами

Рецепт: Вареники с картофелем и грибами

Очень вкусные и сочные вареники с пошаговым рецептом приготовления.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Вареники с картофелем и грибами»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:



Рецепт «Вареники с картофелем и грибами»:

Подготовим все ингридиенты

Очистим картофель и поставим вариться

Порежем варёные грибы не сильно мелко

Порежем лук на 4 части и порубим

Обжарим лук на подсолнечном масле до золотистого цвета

Пока готовится начинка, займёмся тестом. В стакан разобьем яйцо

Наливаем в стакан воды почти до краёв. Вот столько воды нам нужно

Переливаем содержимое в миску

Солим, хорошо размешиваем

Порционно добавляем муку и замешиваем тесто

Не забываем про начинку и следим за ней. А параллельно вымешиваем тесто уже на столе

Кладём тесто в пакет и отправляем в холодильник на 20-30минут

Возвращаемся к начинке. Соединяем обжаренный лук и грибы, перемешиваем.

Делаем пюре из картофеля и добавляем к грибам и луку

Все перемешивем, солим и перчим по вкусу. также ставим в холодильник, чтобы начинка остыла

Достаем тесто и раскатываем. Стаканчиком вырезаем кругляшки

Вот такие

Кладем начинку в середину (у меня на каждый вареник уходило 3\4 ч. л. начинки)

И залепим их

Готово. Варятся наши вареники около 15 минут. Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Вареники с картофелем и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт
Рада, что Вам понравилось!
Вот, налепила вареников к завтраку))) Раньше делала тесто без яйца, по вашему рецепту первый раз решила добавить. Как же я ошибалась! Надо было давно с яйцом делать: тесто получается упругое, хорошо раскатывается и не разваривается при приготовлении. В общем, получилось все отлично, супруг нахваливал, просил добавки))) Спасибо вам большое за рецепт!)))
Очень рада, что Вам понравилось Спасибо за фото
А я уже в процессе приготовления!!! Прочитала и побежала готовить!!! Обязательно отпишусь о результате!!!
Ждем отзыва !
Стыдно признаться, но вареники в свои 29 я еще не готовила . Почитала Ваш рецепт и бегом захомячила его в КК . Думаю в ближайше время им воспользоваться. Спасибо, что все так подробно рассказали
Мне 19 и это были мои первые вареники
Обожаю вареники!!!
вкусно!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2476 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки