• 25 февраля 2010, 0:51
  • 64051

Котлеты в тесте

Рецепт: Котлеты в тесте

У кого дети в школу ходят, те знают, что наши чада далеко не все достанут из сумки и будут кушать на переменке во время полдника. Эти котлеты моe дитe берет в школу!!! Кстати, пеку их в этот момент мужу в дорогу на утро.

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Котлеты в тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2937.6 ккал
белки
87.5 г
жиры
82.2 г
углеводы
467.6 г
100 г блюда
ккал
227.7 ккал
белки
6.8 г
жиры
6.4 г
углеводы
36.2 г

Рецепт «Котлеты в тесте»:

Никакой опары! В теплом молоке развести сахар, соль, дрожжи. Добавить яйцо, мягкий маргарин, муку и растительное масло. Замесить нежное, не крутое тесто, которое немного липнет к рукам, и оставить его в теплом месте для роста.

Когда тесто подойдет, делим его на кусочки, как на пирожки.

Скалкой раскатываем подобие лепешки.

Выкладываем котлету из любого понравившегося вам фарша или даже котлету-полуфабрикат (только сначала разморозьте!) и начинаем её заворачивать, подгибая края.

...

Складываем "швом" вниз и ждем, когда наши пирожочки подрастут. Потом смазываем их слегка взбитым яйцом и отправляем в духовку.

Можно котлету в тесто "заплести". Нарезаем полосочки.

Выкладываем котлетный фарш.

"Заплетаем", перекладывая по очереди полосочки.

Вот котлета в тесте "заплетённая".

А вот обыкновенная.

Приятного аппетита, школьники!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты в тесте
Рецепт: Котлеты в тесте

У кого дети в школу ходят, те знают, что наши чада далеко не все достанут из сумки и будут кушать на переменке во время полдника. Эти котлеты моe дитe берет в школу!!! Кстати, пеку их в этот момент мужу в дорогу на утро.

Ингредиенты для «Котлеты в тесте»:

Фотографии «Котлеты в тесте» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусно получилось - нежное тесто, пропитанное мясным соком и домашняя свиная котлетка! Только я котлетки предварительно обжарила. Спасибо автору за рецепт! Мои мужчины довольны.
Мариночка, классные котлетки! Я бы тоже котлетки обжарила!
Спасибо, Жанночка! Я тоже решила, что лучше котлетки обжарить...
Ответ для Просто Мэри
Мариночка! Какие аппетитные котлетки у тебя!
Спасибо, Юлечка! Действительно, вкусно!
Ответ для Просто Мэри
Марина,красивая формовка получилась И так быстро приготовила от "хочу" до "сделано" всего то 10 дней Сколько готовых штук получилось из объёма ?
Спасибо, Алечка! 12 котлеток получилось... И за вечер они закончились...
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, красивейшие котлетки в тесте
Спасибо, Галечка!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка,шикарные котлетки!!!
Танюшка, спасибо, дорогая!
Ответ для Просто Мэри
Мариночка, великолепные котлетки! И красиво, и вкусно!
Спасибо, Света! Так же вкусно, как в детстве, в школьной столовой... Только котлетки из мяса, а не из хлеба...
Спасибо за рецепт. Тесто отличное. Ребенок доволен
Какая прелесть у Вас получилась!!!! Хочу - хочу - хочу!!!!
Приготовление прошло под лозунгом "Если долго мучиться, что-нибудь получится" )))
Почему-то понадобилось куда больше муки, чем по рецепту - и мука аккурат неожиданно закончилась. Пришлось добавить цельнозерновой. После того, как тесто постояло - пришлось еще подсыпать муки и домесить. В общем, воздушными пирожки не получились (да еще и не в духовке, а в мультиварке ))) Но все равно все съели были довольны. Надо будет попробовать еще раз (или все-таки пироги - это не мое?! не даются они мне). Внутрь клала немного запеченную котлету. А еще фарш с рисом и капустой, картошку с рыбой, сухофрукты. Спасибо!
Вкусные пирожки. Делала с разными начинками. Малой больше всего понравились с капустой.
Большое спасибо за булочки,готовлю в который раз,а фото удосужидась только сейчас выставить!
Галя,спасибо за рецепт,очень вкусно!
Ммммм..... вкуснота! Обязательно попробую!
Пекла котлеты по Вашему рецепту, семье понравились "заплетенные"! Спасибо!
мне тоже интересно, жаренную котлету можно, или сырой фарш обязательно?
Очень красивые у Вас котлетки))
Думаю можно всякую
Пирожки получились просто супер .Мягкие и пушистые с котлеткой внутри. Тесто очень понравилось - теперь буду и с начинками экспериментировать Вам большое спасибо
Просто супер! Как в детстве! Спасибо огромное!
А скажите пожалуйста, если я все же обжарю котлетки до корочки а после запеку - они от этого хуже не будут? Все же как то сырой фарш мне непривычно класть? Ответьте если сможете, я как раз ищу рецепт для моей школьницы, ваш так кстати.
Спасибо огромное вам. Давно думала-гадала в какое тесто лучше заворачивать котлетки и тут нашла вас!!!! и прямо перед 1 сентября..... обязательно испеку. Большое вам Спасибо!!!! и много +++++++
СПАСИБО, что напомнили про такое супер-блюдо! Теперь знаю, что можно другу на работу собрать, а то уже голову сломала, каждый день новое подавай
Балуй,балуй! Спасибо за комент!
Очень аппетитно выглядят Ваши котлетки! А я до сих пор их покупаю на работе в буфете
Спасибо!!! Я очень рада!!!
Котлета в тесте!!!Супер! Вспомнила школу! Обязательно приготовлю после поста! Спасибо !
оЧЕНЬ ХОРОШО, ЧТО ПОСТ СКОРО ЗАКАНЧИВАЕТСЯ
это просто супер, что я нашла Ваш рецепт! Очень понравился, а скажите пожалуйста, сколько времени эти пирожки надо печь в духовке?
А кто его знает?! Вы сами заметите по румяности, чесслово не засекала, ну может 30 минут...Простите, если не точно...
ПИРОЖОЧКИ КЛАССНЫЕ.
Очень Вам благодарна!
Очень красивые котлетки-пирожки,вам 100+++++
Спасибо за оценку! Приятно!
Отличный рецепт и отличная идея!!!!
Ну, идея паковать котлету в тесто далеко не моя, но данный вариант мой, хотя может и не я одна такая фантазерка на свете Спасибо за коментарий!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5230 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки