• 27 февраля 2010, 20:14
  • 4911

Кофейные безе с миндалем

Рецепт: Кофейные безе с миндалем

Очень вкусный десерт, который просто тает во рту!!! Рецепт брала из журнала, у меня тесто получилось немного жидковатое, поэтому вместо обычного вида безе у меня получились вот такие полосочки, т. к. тесто на противне растеклось, и я его просто нарезала =))) Но вкус от этого не изменился, мои за день слопали и еще просили =)))

Категория: Десерты Печенье Безе

Ингредиенты для «Кофейные безе с миндалем»:

Время приготовления:


Рецепт «Кофейные безе с миндалем»:

Яичные белки хорошо охладить, затем взбить с лимонным соком и солью в крепкую пену.
Не прекращая взбивания, постепенно высыпать сахар, чтобы получилась однородная масса. Молотый миндаль смешать с крахмалом, растворимым кофе и корицей.
Осторожно соединить получившуюся смесь со взбитыми белками.

Нагреть духовку до 150 градусов.

У меня, так как тесто получилось очень жидким, не получилось сформировать безе, в итоге плучилось безе размером с противень =))) А если тесто получилось нужной консистеции, то выложить его в кондитерский мешок и выдавить в виде небольших пирамидок на выстланный бумагой для выпекания противень.

Поставить в духовку, выпекать 25-30 мин. Дать остыть.
Главное, не передержать, а то станут очень твердыми.

Перед подачей на стол посыпать порошком какао. Подавать к чаю, кофе.
Приятного аппетита.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кофейные безе с миндалем
Описание: Очень вкусный десерт, который просто тает во рту!!! Рецепт брала из журнала, у меня тесто получилось немного жидковатое, поэтому вместо обычного вида безе у меня получились вот такие полосочки, т. к. тесто на противне растеклось, и я его просто нарезала =))) Но вкус от этого не изменился, мои за день слопали и еще просили =)))
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Безе
Тэги: десерт, безе.


Комментарии и отзывы

Спасибочки ))))
хороший рецептик
Большушие спасибо )))))
Спасибо, замечательный рецепт
Кушайте на здоровье =)))))
Вкусняшка!
Спасибки )))))
Безешки с миндалем - это вещь!

картинки
Спасибо огромное, очень приятно ))))
Выход для тех, у кого нет шприца. Выливаешь пластом на противень и готово! Мне так даже очень понравилось! Никогда не ела безе с какао. Попробую. Спасибо.
Точно!!! я правда попыталась сначала, как видно на фото, хоть какую то форму придать, но потом все расплылось, и получилось даже лучше чем хотела )))))
Люблю такую нямку
и такие плоские наверно кушать удобнее!!! супер!
Действительно кушать удобней ))) Вот новый вид безе изобрели ))))
Удалено создателем комментария
Ответ для razvaluxa
Вот теперь тока запатентовать осталось!
красивый вид, очень необычно) Я дочке делаю безешки,если что-то сладенькое хочется,а дома нету
Это точно, что необычно. Случайно получилось =))))
маслом кашу не испортишь, так точно и безе - хоть полоской, хоть кругляшкой
это точно сказано )))))))))
Похоже, вкусные штучки +++
Очень вкусные =))) Надо обязательно приготовить и попробовать=)
Вкусные безешки!
Очень вкусно, а то что необычная форма, так от этого десерт ещё загадочней получился!
Это точно пасибки
вкусные!!!
Спасибо)
Вкусняшка!
Спасибо )
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2540 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки