Курица и орехи - сочетание, ставшее уже классическим. Предлагаю еще один из вариантов. К тому же, с его помощью можно "утилизировать" остатки всяких орехов... Запросила в "поиске" курицу и орехи, но такого рецепта не нашла. Извините, если не досмотрела...
Irina VeraljevaПоваренок 3 уровня
- 3 марта 2010, 16:16
- 9776
Куриное филе в ореховой панировке
Ингредиенты для «Куриное филе в ореховой панировке»:
- Филе куриное — 400 г
- Орехи грецкие — 0,5 стак.
- Семечки (сезам) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (для курицы)
- Соль (перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
996.6 ккал |
белки
116.6 г |
жиры
53.6 г |
углеводы
4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188 ккал |
белки 22 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Куриное филе в ореховой панировке»:
-
Куриное филе разрезать на полоски шириной, примерно, 6-7 см.
Слегка отбить, обсыпать смесью специй для курицы и поставить немного промариноваться - на час, два, как получится. А можно и не мариновать. (фотка не получилась :-((
Взбить яйцо со щепоткой соли и ложкой воды (молока). Обмакнуть кусочки филе. -
В другой миске смешать муку, зернышки сезама и размельченные орехи.
Орехи для курицы обычно используются грецкие, но у меня была смесь, собрала остатки из всех баночек, коробочек, пакетиков - грецкие, немного арахиса (без шкурок), фисташек и горсточка индийских. Я их смолола в кофемолке.
Обвалять филе в этой смеси, хорошенько прижать панировку к мясу.
Потом еще раз в яйце, и снова в ореховой массе.
-
Выложить на смазанный маслом противень и в духовку на 20-25 мин.
Примерно в середине этого времени кусочки перевернуть. -
Положить на тарелочку и есть!
; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2011 года Роня #
4 марта 2010 года Meotida #
4 марта 2010 года Irina Veraljeva # (автор рецепта)
4 марта 2010 года мисс #
3 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
3 марта 2010 года terry-68 #
3 марта 2010 года Seagull_L #
3 марта 2010 года Seagull_L #
4 марта 2010 года Irina Veraljeva # (автор рецепта)
3 марта 2010 года Galina-An #
3 марта 2010 года ирина66 #
3 марта 2010 года Lill #
3 марта 2010 года Ольга Бабич #
3 марта 2010 года off-on deleted #
3 марта 2010 года Лисенок #
3 марта 2010 года Блондинка #
3 марта 2010 года Irina Veraljeva # (автор рецепта)
4 марта 2010 года Блондинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: