Очень вкусные картофельные деруны с начинкой из сыра, ветчины, в пикантной панировке.
elena777Поваренок 8 уровня
- 14 марта 2010, 7:43
- 14040
Картофельные деруны-зразы
Ингредиенты для «Картофельные деруны-зразы»:
- Картофель — 10 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (для фарша - 3-4 ст. л.; для панировки - 2 ст. л.) — 5-6 ст. л.
- Молоко — 1/4 стак.
- Ветчина — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Укроп (веточка)
- Крупа манная — 5 ст. л.
- Базилик (сушёный) — 1 ч. л.
- Карри — 1/2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки) — 100 г
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3620.8 ккал |
белки
105 г |
жиры
140.2 г |
углеводы
486.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Картофельные деруны-зразы»:
-
Сырой картофель очистить, перекрутить через мясорубку вместе с чесноком. Отжать сок через марлю. Добавить яйцо, молоко, 3-4 ст. л. муки (если жидковато будет, то подсыпьте ещё), посолить, поперчить, перемешать.
-
На руке сделать лепёшку из картофельного фарша, в серединку положить по кусочку ветчины и сыра, отщипнуть былинку от веточки укропа.
-
Сформировать котлетку.
-
Приготовить панировку: смешать манку, муку, сушёный базилик и карри.
-
Обвалять дерунчики в панировке.
-
Обжарить с обеих сторон в растительном масле.
-
Получились очень вкусные, аппетитные дерунчики с сочной начиночкой.
-
Подавать со сметаной, любимым соусом или с обжаренным лучком.
-
Угощайтесь горяченькими дерунчиками-зразами! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2010 года beautiful woman # (модератор)
блаженство с ветчиной и сыром!
++++++++++++++++++++++++++++++++++
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Galina-An #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Irina_001 deleted #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года NatuSSik deleted #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года ссэльза #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Баба Аня #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Ольга Бабич #
Рукодельница ты моя!
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года ирина66 #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Alena76 #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года mironow54 #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года почемучка #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: