Предлагаю еще один рецепт хлебушка для ХП. В этот раз я сделала хлеб на минеральной воде с французской горчицей. Хлебушек получился воздушным и вкусным. Утром в виде тостов ушел на "ура".
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 19 марта 2010, 10:51
- 10081
Французский хлеб
Ингредиенты для «Французский хлеб»:
- Вода ( минеральная газированная, только не лечебная) — 3/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло сливочное (растопить) — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
- Горчица (французская) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1281.3 ккал |
белки
30.6 г |
жиры
13.4 г |
углеводы
264.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 23.2 г |
Рецепт «Французский хлеб»:
-
Закладываем продукты в нужном порядке. Выставляем режим "французский хлеб" (у меня это 4 часа, печка LG), корочка - по желанию.
Продукты даны на буханку весом 450 г. -
После сигнала хлеб вынуть, остудить на решетке.
Вот так хлебушек смотрится в разрезе, даже видны зерна горчицы.
Рецепт этого хлеба можно особо и не переделывать. Если в вашей печке есть режим "французский хлеб", значить в книге рецептов должен быть и сам рецепт французского хлеба. Вот в этом рецепте воду заменить на минералку и добавить горчицу.
Французская выпечка в ХП отличается тем, что перед первым замесом теста ингредиенты прогреваются (в моей печке прогрев 20 мин. ), а только потом идет замес. По-моему, под эту категорию (с прогревом) подходит еще и "итальянский хлеб".
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!![/size]
Французская выпечка в ХП отличается тем, что перед первым замесом теста ингредиенты прогреваются (в моей печке прогрев 20 мин. ), а только потом идет замес. По-моему, под эту категорию (с прогревом) подходит еще и "итальянский хлеб".
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2010 года мисс #
19 марта 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
19 марта 2010 года почемучка #
19 марта 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
19 марта 2010 года оксана евгеньевна #
19 марта 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
19 марта 2010 года Ируня # (модератор)
19 марта 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: