Блюдо для любителей сочетания сливочного сыра, красной рыбки и огурчика. В японской кухне это сочетание "эксплуатируют" по полной. А мы так по нашему, и скажу я вам очень даже душевно, нежненько и пикантно получилось. Рекомендую!
адреналинаПоваренок 3 уровня
- 20 марта 2010, 15:46
- 6376
Сливочный паштет с лососем
Ингредиенты для «Сливочный паштет с лососем»:
- Филе рыбное (малосольное, можно семги, лучше собственного засола) — 400-500 г
- Огурец — 2 шт
- Сыр сливочный (Филадельфия или Альметте) — 1 упак.
- Сметана (густая) — 3 ст. л.
- Сок лимонный (из половины лимона)
- Укроп (на вкус)
- Желатин — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1107.8 ккал |
белки
81.1 г |
жиры
81.2 г |
углеводы
15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.9 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Сливочный паштет с лососем»:
Рыба режется мелкими кубиками. Мелкими брусочками режется огурец, дать ему выпустить воду, ее слить. На дно салатника, выложенного пищевой пленкой, кладем половину рыбы. Делаем смесь из оставшейся половины рыбы, сливочного сыра, сметаны, укропа, лимонного сока, огурца. Если вам захочется добавить специй, не стесняйтесь, делайте на ваш вкус. Упаковку желатина замачиваем на 30 -40 минут, затем доводим на водяной бане до полного растворения (не кипятить), охлаждаем. Добавляем к смеси. Массу выкладываем в салатник, где, к тому времени, нас уже заждалась первая половина рыбы. Выравниваем поверхность и отправляем в холодильник на ночь. На завтрак паштет уже вас радует своим нежным вкусом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2010 года Алена31-08 #
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года Людмила7777 deleted #
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года виконда #
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года viktorovna4 #
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года begi #
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года Светун #
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года off-on deleted #
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года swetik-semizwetik #
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
20 марта 2010 года guga #
20 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: