Главная > Рецепты версия для печати
| « Деревенские багеты | Шашлык » |
Ирис сливочный
23 марта 2010, 0:40
Просмотров: 24146
Поварёнок 5 уровня
23 марта 2010, 0:40
Просмотров: 24146
Просмотров: 24146
Описание: А что тут скажешь. Ириска, она и в Африке ириска. )
Сливочное, тягучее лакомство, которое подойдeт и для оформления блюд, так и просто - как нечто "диетическое", покушать. )
Ингредиенты для "Ирис сливочный":
- Сливки (молоко) — 200 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Сахар — 100 г
Рецепт "Ирис сливочный":
|
Как такового такого рецепта не нашла. Зато нашла у себя пошагово. Показываю. Кому пригодится - буду рада. В толстостенную посуду всыпать сахарный песок, налить молоко, добавить масло. Поставить на сильный огонь, помешивать обязательно! (Для получения шоко ириски - сахар изначально смешать с 1 ч. л. какао) |
|
Первые пузырики. :-X |
|
Кипит! Появились боольшие пузырики. Смесь жидкая. Помешиваем. |
|
Смесь понемногу густеет. |
|
Если вы чуть-чуть наклоните посуду, масса будет тянутся. Почти готово! |
|
Если провести лопаточкой - вот так, масса отстанет от посуды. Готово. В общем и целом нанимает 10-12 минут. Желательно либо сразу использовать ириску для выпечки или чего вы там сами надумали, либо переложить в другую посуду, так как посуда, в которой готовилась ириска очень горячая и ириска может "доготовиться" и получится не совсем то, что надо. |
|
Если передержать, то получится вот так |
можно так
Приятного аппетита!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Жду обещанного кое-чего еще
Выложила кое-чаво)
Насчёт ещё одного кое-чаво..пока думаю)
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: