Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 23 марта 2010, 16:29
  • 59481

Мясные пирожные с кремом-паштетом

Рецепт: Мясные пирожные с кремом-паштетом

Потрясающе вкусное блюдо! Мой любимый очень старался, тем более, что готовил он это блюдо не просто так. Двадцать пять лет назад мы познакомились. Кошмар, как это было давно... По этому поводу Сергей всегда готовил шашлык в разных вариациях - он мастер по этому делу))) А на этот раз были приготовлены вот такие мясные пирожные с кремом-паштетом а-ля фуагра. Про шашлык мы и не вспомнили! На конкурс "Весна в сердце".

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясные пирожные с кремом-паштетом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2847.2 ккал 		белки
228.2 г 		жиры
201.6 г 		углеводы
22.2 г
100 г блюда
ккал
179.1 ккал		 белки
14.4 г		 жиры
12.7 г		 углеводы
1.4 г

Рецепт «Мясные пирожные с кремом-паштетом»:

  • Мясо пропустить через мясорубку.

  • Добавить яйца, базилик, семечки, вино, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник, пока будем готовить начинку!

  • Готовим начинку. Морковь и лук порезать крупными кусочками.

  • Нарезаем куриное филе.

  • Кусочки не должны быть мелкими!

  • Теперь нарезаем куриную печень.

  • Растапливаем в сковороде сливочное масло, выкладываем лук, морковь, куриное филе и печень. Доводим, помешивая, до кипения, убавляем огонь до минимума, тушим до готовности моркови.

  • Когда морковь стала мягкой, выключаем огонь, немного остужаем. Перекладываем все в блендер, добавляем пару яиц, соль и перец по вкусу. Взбиваем все до однородной массы.

  • Теперь добавляем пару ложек сливок и еще раз взбиваем.

  • Наша начинка готова!

  • Пришло время достать мясную основу пирожных их холодильника. Раскладываем его в подготовленные формочки, смазанные маслом, тщательно приминая пальчиками, чтобы сохранить рельеф. Эдакие мясные корзиночки делаем)

  • ...

  • Теперь насыпаем на дно по половине чайной ложки натертого сыра.

  • Заполняем корзиночки начинкой.

  • А сверху сливками рисуем узоры. Теперь ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

  • Достаем.

  • Вынимаем из формочек. Вынимаются очень легко!

  • А теперь украшаем ягодами и зеленью! Вот и все!

    [b]Все-таки приятно, когда готовят мужчины)))[/b]

Приятного аппетита!!!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: мясной нежный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные пирожные с кремом-паштетом
Рецепт: Мясные пирожные с кремом-паштетом

Потрясающе вкусное блюдо! Мой любимый очень старался, тем более, что готовил он это блюдо не просто так. Двадцать пять лет назад мы познакомились. Кошмар, как это было давно... По этому поводу Сергей всегда готовил шашлык в разных вариациях - он мастер по этому делу))) А на этот раз были приготовлены вот такие мясные пирожные с кремом-паштетом а-ля фуагра. Про шашлык мы и не вспомнили! На конкурс "Весна в сердце".

Ингредиенты для «Мясные пирожные с кремом-паштетом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясные пирожные с кремом-паштетом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
РЕЦЕПТ ПРОСТО НАХОДКА!!! БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО!!!
Рада, что понравился) Спасибо Вам)))
Прелесть,а не пироженки!!!И хоть с опозданием-любви и счастья вам еще на многие годы!Муж молодец!!!
Огромное спасибо, дорогая))))))
Счастья вам, дружная семья. Теплом и любовью веет от рецепта!!!!!
Огромное спасибо Вам)))))
просмотрела, Натуся, сууууупер
Спасибо, Светик)))))))))
Примите мои искренние восхищения ( и рецептом , и супругом ) !!! После 25-ти лет - за такое орден давать надо . У моего мужа за 23 года - мясо под майонезом в духовке - уже подвиг .
Принимаю))) Спасибо)))
vot eto da!!! prosto vosxititelno! takoe trydnoe bludo! daaa, pravda govoriat, chto samie lychshie povora vsegda myjchinu...
Наверное) Спасибо огромное)))
Наташенька, с юбилеем! Счастья вам , любви и здоровья.
А рецептик замечательный, хорошо когда такая |||весна в сердце|||.
У желудка тоже праздник
Утащила, пробовать
Спасибо, дорогая)))))
Вот это пироженки!!! Натуль, удачи в конкурсе!!! Рецепт потрясающий!!!
Спасибо, Галенька)))))
Рецепт просто супер!!! А фото - вообще отпад!!! Я не умею такие большие фото делать. Написали мне в личку,но ничего не получается [x]09:43 31.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Огромное спасибо)))) Насчет фото. Мне в личку ссылку на рецепт - я сделаю, если не выходит)
Спасибо, Натуля, за предложение. Сейчас уж ладно, старые рецепты менять не буду. Но, если потребуется, воспользуюсь предложением. Хотя, хотелось бы самой научиться. Здесь на сайте все так сложно, для каждой операции столько ходов нужно сделать. Мне пока все это трудно очень.
Я тебе на |||пробу||| сделала фотку к пирогу |||Эллада|||. Посмотри!
Спасибо за большое фото)))
Наташенька, поздравляю с годовщиной Любви, гармонии, счастья вам!
И желаю удачи в конкурсе!
Спасибо, солнышко)))
Повозиться придётся, но блюдо этого стоит!
Огромное спасибо))))))
Прелесть. УДАЧИ В КОНКУРСЕ.
Огромное спасибо)))
Виват Женщине, рядом с которой Мужчина пользуется ЛУЧШИМ в себе.
Благодарю)))
Рецепт суперский!А подскажите начинающим, где ж сами формочки взять в которые мясо укладывается?
Спасибо))) Да это маленькие алюминиевые формочки, древние, как мир))) Раньше такие продавались, наверное, и сейчас продаются.
Наташенька, муж твой просто умничка!!! Пироженки потрясающие! Живите счастливо и дружно ещё тысячу долгих лет!!!!!
Спасибо, Ленусик)))
Хорошая идея и красивое воплощение!!
Спасибо)))
Чудесный рецепт!!!
Супер,Удачи и не только в конкурсе!!!!!!!!!!!!!
Спасибо)))
Красиво получилось!! Удачи!
Фартучек знакомый
Спасибо, солнце)))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"
Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"
Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 532 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки