Приготовила чебуреки с непривычной фасолевой начинкой. Нам понравились. Предлагаю попробовать и вам! Конечно, можно приготовить и с отварной фасолью, но на меня напала лень. Количество лука можно взять на свой вкус. Мне кажется, что чем больше, тем вкуснее.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 28 марта 2010, 3:26
- 17971
Чебуреки с фасолевой начинкой
Ингредиенты для «Чебуреки с фасолевой начинкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 600-700 г
- Вода (минеральная, газированная) — 250 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное (+ масло для обжарки лука и жарки чебуреков примерно 200 мл) — 3 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
- Водка — 1 ст. л.
- Фасоль (консервированная) — 2 бан.
- Лук репчатый (крупный) — 2-3 шт
- Кориандр — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5238.2 ккал |
белки
244.8 г |
жиры
61.5 г |
углеводы
924 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.8 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 48.1 г |
Рецепт «Чебуреки с фасолевой начинкой»:
-
Почистить и нашинковать лук. Обжарить его в растительном масле до прозрачного состояния. Добавить к нему растолченный кориандр.
-
С фасоли слить жидкость, промыть кипяченой водой
-
и немного потолочь.
-
Из муки, воды газированной, масла и уксуса, водки замесить эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, регулируйте по ходу действия.
Оставить его под чашкой на минут 40-50. -
Из теста сформировать колбаску, разрезать на кусочки.
-
Раскатать их, положить начинку на половину кружочка из теста. Накрыть второй половиной, залепить.
Жарить в разогретом масле с 2-х сторон до золотистого цвета. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2010 года ля-ля-фамм #
28 марта 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: