Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 28 марта 2010, 19:01
  • 36077

Слоеный белый хлеб

Рецепт: Слоеный белый хлеб

Ох, как вкусно и необычно. Попробуйте и не пожалеете. Получается мягкий, воздушный с корочкой домашний хлеб

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Слоеный белый хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2240.3 ккал 		белки
50.9 г 		жиры
56.6 г 		углеводы
388.5 г
100 г блюда
ккал
269.9 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
6.8 г		 углеводы
46.8 г

Рецепт «Слоеный белый хлеб»:

  • Сначала берем 0.5 пакет. дрожжей.
    Разводим дрожжи в теплой воде, добавим муку и перемешаем.
    Накроем и поставим в теплое место для подхода дрожжей
    минут на 20, пока не образуются пузырьки.

  • Вторую часть дрожжей разводим в теплой воде, добавим сахар и дадим постоять минут 10.
    После этого добавим постепенно опару.
    Добавим в конце соль и муку. Вымесим эластичное тесто.
    Скатав тесто в цилиндр длиной 20 см, положим в пленку и оставим подходить на 15- 20 минут.
    Простите, эти фотографии получились темными.

  • Раскатаем тесто в прямоугольник, смажем тесто растительным маслом
    (как слоеное тесто мы делаем).

  • Завернем оба края теста к середине

  • ...

  • Затем еще раз сложим тесто пополам как книгу, должно получиться 4 слоя теста.
    Тщательно защипываем края.

  • Раскатаем тесто в прямоугольник 60х40 см.
    Смазываем тесто оставшимся маслом и свернем в рулет.
    Острым ножом или лезвием сделаем глубокие надрезы на расстоянии 3-4 см друг от друга.

  • Выложим на противень, смазав слегка растительным маслом, и дадим подойти в течение 30 минут.

  • Выпекаем в предварительно нагретой до 200*С духовке 30-35 минут.
    Приятного аппетита!!!

  • ...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску / На первое На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Рецепт для хлебопечки Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: обед завтрак выпечка хлеб ужин

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоеный белый хлеб
Рецепт: Слоеный белый хлеб

Ох, как вкусно и необычно. Попробуйте и не пожалеете. Получается мягкий, воздушный с корочкой домашний хлеб

Ингредиенты для «Слоеный белый хлеб»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Слоеный белый хлеб» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
класс! спасибо большое!
Наздоровье!!! Понравился?
пока не пробовала, но идея замечательная!!!
Попробуй, я теперь в основном сама пеку хлеб, интересней и полезней
Отличный хлебушек!!!
Спасибо
Чудесный хлебчик!!!+++++++++
Спасибо!!!!!!!!
Пора уж как пора, вкус домашнего хлеба нелтзя сравнить ни с чем.
А я хлебушек еще ни разу не пекла.... Видимо пришло время пробовать!!!!!!Классссс!!!!! [x]08:07 30.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Как аппетитно!
Отличный батончик!!!Обязательно приготовлю!!!
Наздоровье, будешь довольна.
выглядит очень аппетитно!
А какой вкусный словами не передать
Аппетитный хлебушек!
хороший хлебушек
Спасибо
Вот так хлебушек!!! Попробую испечь такой. Спасибо!!!
Не пожалеешь, вкусный и необычный
Любаша класный хлебушик!забираю себе в кк!
Спасибо солнце, забирай не пожалеешь. Ленчик уже попробовала
Вкусный хлебушек! Я на днях делала на подобе.Только добовляла немного молоко и промазывала сливочным маслом.Моим очень понравилось.Теперь приготовлю по твоему рецепту!
Спасибо, он прикольный.
Любаша,я уже испекла твой хлебушек,только что с духовки вытащила.Резать ещё не резала,а вот горбушку уже отгрызла,не удержалась Супер!Мне очень горбушечка понравилась!
С тестом особенно не заморачивалась.Засунула всё по списку в хлебопечку,дрожжей 2 ч.л.Ну нет у меня таких весов,чтобы 11 г отмерить Ну,а раскатывала и складывала как ты велела
Сейчас пойду фотографировать...
Ну нет у меня таких весов,чтобы 11 г отмерить
У нас они так и продаються. 1 пакетик на 500 г. муки.
Скажи охота пуще неволи. Так и я увидела хочу испечь. Вкусный хлеб.
У нас тоже продаются,но я покупаю в большой расфасовке,т.к.пеку хлеб часто.Мне так удобнее,меряю ложкой от ХП[x]23:11 28.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я в Киевев тоже купила на пробу, незнаю еще не пробовала
↑Ответ для lena_martynova
Спасибо Ленусь за фотку.
Любашечка,хлебушек получился-на славу!
Я преклоняюсь перед тобой!++++++++++++
какой апетитный ++++++++++++++
Спасибо большое
подскажите,пожалуйста,сколько дрожжей брать в граммах...у нас они в разной фасовке продаются...
Со мной можно на ты.
У нас дрожжи Др. Отткер в 1 пак. 11г. Смотри на пакетах должно
быть написано на сколько грамм, все зависит от фирмы и качества.
Если чтото не понятно спрашивай
люблю я когда дома домашним хлебом пахнет!Вы умница!
Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"
Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки