Версия для печати
  • 30 марта 2010, 0:20
  • 185111

Цветок из огурца

Рецепт: Цветок из огурца

Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!

Категория: Украшения для блюд Украшения из овощей

Ингредиенты для «Цветок из огурца»:

Время приготовления:



Рецепт «Цветок из огурца»:

Берем самый обычный огурец.

Разрезаем его поперек, а затем каждую половинку вдоль.
Теперь аккуратно делаем ножом продольные выемки на кожуре, глубиной около двух миллиметров.

Получается вот так. Срезанные полоски шкурки не выкидываем, они нам в дальнейшем пригодятся.

А теперь попробую понятно описать принцип вырезания лепестков.
От четвертинки огурца отрезаем тонко первую пластинку, но до конца не прорезаем, потом вторую, тоже тонко, но её до конца. Получился такой "кармашек". Разворачиваем его, стараясь не переломить место сгиба - и вот готов объемный лепесток для цветка.
Не знаю, понятно ли написала, но по фотке догадаться можно.

Вот так аккуратно надо развернуть.

Таким образом отрезаем 5 больших лепестков и 5 лепестков поменьше. Выкладываем в форме цветка.
Из полосочек срезанной ранее шкурки делаем в лепестках жилки и стебельки.
Из более тонкой части огурца - мелкие лепесточки.

У черри срезаем верхушку, кладем в середину цветка. С боков помидорки отрезаем маленькие кружочки, делаем в них надрезы - это нераспустившиеся бутоны.
Всё!

Вот так выглядит блюдо в сочетании с "огуречным" цветочком.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветок из огурца
Описание: Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!
Ингредиенты: Огурец, Помидоры черри.
Тэги: украшение.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Обалдеть,как красиво!!!Какая же Вы умничка, belo4ka!!!! 1000 раз Браво!!!!
Какая красотища! Спасибо вам за подробное описание.
Ну какая же красота!!!! Обязательно возьму на заметку
Спасибо за подробное описание! Обязательно украшу вашим цветочком Новогодний стол. Разрешаете?
Потрясающе! Спасибо за красоту.
Очень красиво! +++
Здорово придумано!!! Умничка!
Отличная идейка! Обязательно попробую
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ.СПАСИБОЧКИ ЗА ИДЕЙКУ
Очень красиво!Спасибо! Уже опробовала [x]13:44 27.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вот куда приводит ФАНТАЗИЯ!!!! Супер!!! Вам огромный +
Оригинальный рецептик.... Забираю в КК.. СПАСИБО ВАМ))))
Спасибо, очень красиво, а главное подходящая пора можно тренироваться!!!! [x]00:30 20.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Красота!!! Летом, когда помидорок-огурцов предостаточно, буду творить)
Спасибо)
И спасибо,что поделилась,как раз сегодня украшу.++++
Ой, а вот это, простите великодушно, не оригинально! Точно такие картинки делает моя подруга по "Контакту" Мария из Питера.
Ой, а вот это, простите великодушно, не оригинально!
да за что ж прощать? Да, неоригинально, нашла в интеренете, но! из-за простоты исполнения решила поделиться со всеми. Огурцы у всех есть, помидорки тоже, а красота - великая сила.
с вашим описанием всё очень понятно!!! спасибо
Спасибо,Вам! все понятно и доходчиво рассказано.Кланяюсь.
Очень красиво и доступно! Спасибо большое!
Оригинальненько!!!! Спасибо! Прийму на вооружение!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook