Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!
belo4kaПоваренок 6 уровня
- 30 марта 2010, 0:20
- 194431
Цветок из огурца
Ингредиенты для «Цветок из огурца»:
- Огурец — 1 шт
- Помидоры черри — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
22.8 ккал |
белки
1.2 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 16.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Цветок из огурца»:
-
Берем самый обычный огурец.
-
Разрезаем его поперек, а затем каждую половинку вдоль.
Теперь аккуратно делаем ножом продольные выемки на кожуре, глубиной около двух миллиметров. -
Получается вот так. Срезанные полоски шкурки не выкидываем, они нам в дальнейшем пригодятся.
-
А теперь попробую понятно описать принцип вырезания лепестков.
От четвертинки огурца отрезаем тонко первую пластинку, но до конца не прорезаем, потом вторую, тоже тонко, но её до конца. Получился такой "кармашек". Разворачиваем его, стараясь не переломить место сгиба - и вот готов объемный лепесток для цветка.
Не знаю, понятно ли написала, но по фотке догадаться можно.
-
Вот так аккуратно надо развернуть.
-
Таким образом отрезаем 5 больших лепестков и 5 лепестков поменьше. Выкладываем в форме цветка.
Из полосочек срезанной ранее шкурки делаем в лепестках жилки и стебельки.
Из более тонкой части огурца - мелкие лепесточки. -
У черри срезаем верхушку, кладем в середину цветка. С боков помидорки отрезаем маленькие кружочки, делаем в них надрезы - это нераспустившиеся бутоны.
Всё! -
Вот так выглядит блюдо в сочетании с "огуречным" цветочком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2010 года ирина66 #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Дорохова Лена deleted #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Ланюшка deleted #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
Но под умелым руководством справляется
30 марта 2010 года Дюшенька #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года SHLM #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Atiana #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года A-Y-N #
30 марта 2010 года Lill #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Алена31-08 #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Водолейка #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года lasabrosa #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года lasabrosa #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года KOLO #
30 марта 2010 года Ируня # (модератор)
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года crazy_doll #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года elena777 #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Химик #
30 марта 2010 года tanya62 #
30 марта 2010 года dvika deleted #
30 марта 2010 года MariiishaF #
30 марта 2010 года AYXAN #
30 марта 2010 года Мария По #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: