Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!
- 30 марта 2010, 0:20
- 194300
Цветок из огурца
Ингредиенты для «Цветок из огурца»:
- Огурец — 1 шт
- Помидоры черри — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
22.8 ккал |
белки
1.2 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
4.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 16.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Цветок из огурца»:
-
Берем самый обычный огурец.
-
Разрезаем его поперек, а затем каждую половинку вдоль.
Теперь аккуратно делаем ножом продольные выемки на кожуре, глубиной около двух миллиметров. -
Получается вот так. Срезанные полоски шкурки не выкидываем, они нам в дальнейшем пригодятся.
-
А теперь попробую понятно описать принцип вырезания лепестков.
От четвертинки огурца отрезаем тонко первую пластинку, но до конца не прорезаем, потом вторую, тоже тонко, но её до конца. Получился такой "кармашек". Разворачиваем его, стараясь не переломить место сгиба - и вот готов объемный лепесток для цветка.
Не знаю, понятно ли написала, но по фотке догадаться можно.
-
Вот так аккуратно надо развернуть.
-
Таким образом отрезаем 5 больших лепестков и 5 лепестков поменьше. Выкладываем в форме цветка.
Из полосочек срезанной ранее шкурки делаем в лепестках жилки и стебельки.
Из более тонкой части огурца - мелкие лепесточки. -
У черри срезаем верхушку, кладем в середину цветка. С боков помидорки отрезаем маленькие кружочки, делаем в них надрезы - это нераспустившиеся бутоны.
Всё! -
Вот так выглядит блюдо в сочетании с "огуречным" цветочком.
Комментарии и отзывы
170 месяцев назад Хаврошечка #
170 месяцев назад mylik-sv #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад ЭнВэ #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад mirage deleted #
сколько огурцов надо испортить до мастер-класс ?
170 месяцев назад mirage deleted #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад Yanochka17 #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад антиленочка #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад Lasochka #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад xsenia #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад svet32lana #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад Maira #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад beautiful woman # (модератор)
за идею!++++++++++++++++++
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад Масяся #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад Osezno #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад Osezno #
170 месяцев назад strekoza 63 #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
спасибо!
170 месяцев назад oxana1840 #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад swetik-semizwetik #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад Нина Владимировна #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад Нина Владимировна #
170 месяцев назад Nika #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
170 месяцев назад Oleska2112 #
170 месяцев назад belo4ka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: