Версия для печати
  • 30 марта 2010, 0:20
  • 185132

Цветок из огурца

Рецепт: Цветок из огурца

Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!

Категория: Украшения для блюд Украшения из овощей

Ингредиенты для «Цветок из огурца»:

Время приготовления:



Рецепт «Цветок из огурца»:

Берем самый обычный огурец.

Разрезаем его поперек, а затем каждую половинку вдоль.
Теперь аккуратно делаем ножом продольные выемки на кожуре, глубиной около двух миллиметров.

Получается вот так. Срезанные полоски шкурки не выкидываем, они нам в дальнейшем пригодятся.

А теперь попробую понятно описать принцип вырезания лепестков.
От четвертинки огурца отрезаем тонко первую пластинку, но до конца не прорезаем, потом вторую, тоже тонко, но её до конца. Получился такой "кармашек". Разворачиваем его, стараясь не переломить место сгиба - и вот готов объемный лепесток для цветка.
Не знаю, понятно ли написала, но по фотке догадаться можно.

Вот так аккуратно надо развернуть.

Таким образом отрезаем 5 больших лепестков и 5 лепестков поменьше. Выкладываем в форме цветка.
Из полосочек срезанной ранее шкурки делаем в лепестках жилки и стебельки.
Из более тонкой части огурца - мелкие лепесточки.

У черри срезаем верхушку, кладем в середину цветка. С боков помидорки отрезаем маленькие кружочки, делаем в них надрезы - это нераспустившиеся бутоны.
Всё!

Вот так выглядит блюдо в сочетании с "огуречным" цветочком.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветок из огурца
Описание: Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!
Ингредиенты: Огурец, Помидоры черри.
Тэги: украшение.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Очень красиво! Супер задумка и ее воплощение!
Лучше настоящего! Кладу в копилку. Спасибо
Ох, пожалуйста!
красота, но повторить...не думаю, что так просто.
сколько огурцов надо испортить до мастер-класс ?
в КК заберу, Вам +
Если честно, но только никому! это первый испорченный огурец (я думала, по фоткам видно, что цветочек ой как далёк от идеала )
Красиво очень!!!
Спасибо
прелестно!вам ++++++++ и еще !
Спасибо, взаимно
Очень интересная идея!Беру себе на вооружение.СПАСИБО!!!
Пожалуйста!!!
Класс)))я этот цветочек пыталась разглядеть в конкурсном рецепте)))молодец что догадалась поделиться)))))++++++++++++
Наташ, просто припозднилась с выкладыванием. Ведь цветок тоже муж делал.
Красота! Спасибо за идею!
Всегда рада поделиться
Потрясающая красота! И главное - так просто сделать! Спасибо!
Ага, очень просто, спасибо!
Очень нежный цветочек!Спасибо,Вам,
за идею!++++++++++++++++++
Пожалуйста, буду рада, если пригодится!
Красота!!!
Спасибо
Прелесть какая!!! Вроде так легко и просто все делается......... но какая же красота получается!!!
Ага, а вроде банальное блюдо таковым уже казаться не будет
Это точно!!!
как красиво здорово Вы придумали
Это не я, это из интернета идея.
спасибо!
ОООООчень красиво!!!!!!! ++++++++
Спасибо!
Юльчик,гениально.Как красиво.Мастер =класс
Светик, спасибо, родная!
Помним, помним такой цветочек
Спасибо, в интернете наткнулась, понравилось, решила, что на нашем сайте не помешает
Ну а как же, где это видано - девочки да без цветочков.
Молодец!!!+++++
Спасибо!
Очень красиво!!!
Лен, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook