Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!
belo4kaПоваренок 6 уровня
- 30 марта 2010, 0:20
- 194396
Цветок из огурца
Ингредиенты для «Цветок из огурца»:
- Огурец — 1 шт
- Помидоры черри — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
22.8 ккал |
белки
1.2 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 16.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Цветок из огурца»:
-
Берем самый обычный огурец.
-
Разрезаем его поперек, а затем каждую половинку вдоль.
Теперь аккуратно делаем ножом продольные выемки на кожуре, глубиной около двух миллиметров. -
Получается вот так. Срезанные полоски шкурки не выкидываем, они нам в дальнейшем пригодятся.
-
А теперь попробую понятно описать принцип вырезания лепестков.
От четвертинки огурца отрезаем тонко первую пластинку, но до конца не прорезаем, потом вторую, тоже тонко, но её до конца. Получился такой "кармашек". Разворачиваем его, стараясь не переломить место сгиба - и вот готов объемный лепесток для цветка.
Не знаю, понятно ли написала, но по фотке догадаться можно.
-
Вот так аккуратно надо развернуть.
-
Таким образом отрезаем 5 больших лепестков и 5 лепестков поменьше. Выкладываем в форме цветка.
Из полосочек срезанной ранее шкурки делаем в лепестках жилки и стебельки.
Из более тонкой части огурца - мелкие лепесточки. -
У черри срезаем верхушку, кладем в середину цветка. С боков помидорки отрезаем маленькие кружочки, делаем в них надрезы - это нераспустившиеся бутоны.
Всё! -
Вот так выглядит блюдо в сочетании с "огуречным" цветочком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2010 года kowik74 #
10 апреля 2010 года lapacka #
10 апреля 2010 года Dinni #
10 апреля 2010 года larissa1312 #
10 апреля 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
10 апреля 2010 года Lanalegr #
10 апреля 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
10 апреля 2010 года Lanalegr #
10 апреля 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
4 апреля 2010 года kiska80 #
2 апреля 2010 года Konniia #
1 апреля 2010 года Вита Лев deleted #
1 апреля 2010 года mysj19 #
8 апреля 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года луиза69 #
31 марта 2010 года ВИКА-72 #
31 марта 2010 года viktoschka #
31 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
31 марта 2010 года Nesana2 #
31 марта 2010 года талика70 #
31 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
31 марта 2010 года mishiel #
31 марта 2010 года Lzaika45 #
31 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года irmusha #
30 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года SAIRT #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года yakolyoka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: