Версия для печати
  • 30 марта 2010, 0:20
  • 185131

Цветок из огурца

Рецепт: Цветок из огурца

Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!

Категория: Украшения для блюд Украшения из овощей

Ингредиенты для «Цветок из огурца»:

Время приготовления:



Рецепт «Цветок из огурца»:

Берем самый обычный огурец.

Разрезаем его поперек, а затем каждую половинку вдоль.
Теперь аккуратно делаем ножом продольные выемки на кожуре, глубиной около двух миллиметров.

Получается вот так. Срезанные полоски шкурки не выкидываем, они нам в дальнейшем пригодятся.

А теперь попробую понятно описать принцип вырезания лепестков.
От четвертинки огурца отрезаем тонко первую пластинку, но до конца не прорезаем, потом вторую, тоже тонко, но её до конца. Получился такой "кармашек". Разворачиваем его, стараясь не переломить место сгиба - и вот готов объемный лепесток для цветка.
Не знаю, понятно ли написала, но по фотке догадаться можно.

Вот так аккуратно надо развернуть.

Таким образом отрезаем 5 больших лепестков и 5 лепестков поменьше. Выкладываем в форме цветка.
Из полосочек срезанной ранее шкурки делаем в лепестках жилки и стебельки.
Из более тонкой части огурца - мелкие лепесточки.

У черри срезаем верхушку, кладем в середину цветка. С боков помидорки отрезаем маленькие кружочки, делаем в них надрезы - это нераспустившиеся бутоны.
Всё!

Вот так выглядит блюдо в сочетании с "огуречным" цветочком.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветок из огурца
Описание: Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!
Ингредиенты: Огурец, Помидоры черри.
Тэги: украшение.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
красиво очень надеюсь, когда-нибудь воспользуюсь идеей
Обязательно воспользуйтесь! просто, быстро и эффектно!
Здорово! Очень красиво!!
Спасибо большущее!!!
Юлия!!! Очень красиво!!! Такой цветочек глаз радует!
Спасибо, Рита!
Настоящий шедевр.
красотища та какая
За цветок отдельно плюсану,
Спасибо!!!
Красиво!Спасибо за нужный рецепт!
Гениально!Уношу идею в копилку.Спасибо!
жирный +
спасибо!
Цветочек просто прелесть! Это же надо додуматься из обычного огурца сотворить такой шедевр! Вам и мужу ++++++++++++++
Спасибо большое!!!
красотень, беру на заметку
ПРЕЛЕСТЬ, УТАЩИЛА В КК!
Спасибо, надеюсь, Вам пригодится!
Супер! Утащила в норку! спасибо.
На здоровье!!!
ну просто нет слов, замечательно!
Спасибо!!!
Какая красота!
Здорово! Молодец!
Здорово!
Красотеееень!
Хорошая идейка,спасибо забираю!
Красиво!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook