И снова индийская кухня. За считанные минуты готовится легкий и вкусный обед, изюминку придает гороховая мука. Источник: Kaneel-Таня(Jazzedcook)+ Nell en Dave Chilton "Het energie kookboek. "
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 1 апреля 2010, 20:22
- 11426
Шампиньоны по-индийски
Ингредиенты для «Шампиньоны по-индийски»:
- Шампиньоны (белые ) — 300-350 г
- Масло растительное (или рисовое, или растительное ) — 2 -3 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Мука пшеничная / Мука (гороховая) — 2 ст. л.
- Перец черный (чили молотый ) — 0,5 ч. л.
- Кориандр (свежий, мелко нарезать или 1 ч.л.-порошок) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1-2 ст. л.
- Соль (по вкусу )
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
638.2 ккал |
белки
22.4 г |
жиры
34 г |
углеводы
65 г |
| Порции | |||
| ккал 212.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 21.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Шампиньоны по-индийски»:
-
Грибы промыть и крупно нарезать.
Чеснок пропустить через давилку, [i]я мелко нарезала.[/i] -
В сковороде нагреть растительное масло [i](в оригинале рисовое масло)[/i] на среднем огне и обжарить чеснок, добавить грибы и жарить 5 минут.
-
Посолить, поперчить, сдобрить кориандром [i](добавляла сухой кориандр и куркуму)[/i], перемешать и тушить 1-2 минуты.
Влить сок лимона.
-
-
Насыпать муку и перемешать.
Разложить по тарелкам и подавать к столу.
[quote]Примечание автора: с вешенками вкуснее[/quote], не знаю, как с вешенками, нам и с этими *THUMBS UP* *OK* Нууу... очеень вкусные грибы.
На гарнир сделала специально картофельное пюре, мне нужен был 1 стакан пюре, а для чего.. в рецепте [url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42946/] Кекс английских бабушек из картофельного пюре[/url] узнаете ;-)
-
[img]http://i074.radikal.ru/1004/3d/c6d9ee4caa8a.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
1 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года МАРФУШКА #
1 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года Tanya-O-511 #
1 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года фл-ра #
1 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года Анастасия2910 #
1 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года Светун #
1 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: