Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 1 апреля 2010, 22:19
  • 105022

Пирожки со вкусом чебуреков

Рецепт: Пирожки со вкусом чебуреков

Пирожками трудно, конечно, назвать. Но как назвать.. Не умею я названия давать). Хотела сделать чебуреки. Но времени в обрез (Завтра вылетаю в Россию, Еще чемодан паковать). Поэтому сократила процесс до минимума. С этим тестом я уже показывала несколько рецептов (тесто проще простого). Фарш сделала на китайский манер. В общем, рецепт выставляю в надежде, что пригодится молодым хозяюшкам) Потому что вкусно, сочно, быстро, что еще надо))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки со вкусом чебуреков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1131.4 ккал 		белки
31.8 г 		жиры
5 г 		углеводы
245.6 г
100 г блюда
ккал
152.9 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
0.7 г		 углеводы
33.2 г

Рецепт «Пирожки со вкусом чебуреков»:

  • Для начала тесто. Вскипятим воду. Кипяток снимаем с огня и тут же выливаем в муку... Хорошо промешиваем (начните ложкой, заканчивайте руками, тесто быстро остывает)

    Да, и еще.. часто делают ошибку. Муки должно быть 300 грамм, а воды - 300 мл..
    Если мерите стаканами, то, например, муки будет почти 2 стакана, а воды - чуть больше 1 стакана. Важно точно придерживаться указанного количества. Тогда получите идеальное тесто. Эластичное. Работать с ним - одно удовольствие.

    Итак, тесто должно полностью остыть.. Это второе условие ) И сразу скажу: соли, сахара и т. п. не надо)))

    ИТОГ (Повторюсь, это важно): Соблюдайте точно пропорции и полностью остудите тесто). И успех обеспечен.

  • Лук мелко режем. Имбирь и чеснок трем на терке. Зелень мелко режем. Все это добавляем в фарш. Перчим. Добавим ложку соевого соуса.

    ВТОРОЙ ВАРИАНТ. Более ароматно получится, если вы сначала нагреете небольшое количество растительного масла, сначала кладем туда мелко порезанный чеснок. Чуть-чуть оставим, чтобы масло взяло аромат чеснока.

    Затем тертый имбирь. Затем лук, который пассеруем до прозрачного состояния, затем столовую ложку муки. Немного остудим, смешаем с горчицей и соевым соусом, затем смешиваем с фаршем.

    Тесто раскатываем в тонкий (1-2 мм толщиной) пласт. Выкладываем фарш, как бы намажем фарш на тесто. Присыпьте стол мукой.

  • Сворачиваем в рулет, защипываем.

  • Режем на кусочки 1.5-2 см толщиной

  • Нагреваем масло и жарим с двух сторон на среднем огне

  • Поливаем соевым соусом и кушаем.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки со вкусом чебуреков
Рецепт: Пирожки со вкусом чебуреков

Пирожками трудно, конечно, назвать. Но как назвать.. Не умею я названия давать). Хотела сделать чебуреки. Но времени в обрез (Завтра вылетаю в Россию, Еще чемодан паковать). Поэтому сократила процесс до минимума. С этим тестом я уже показывала несколько рецептов (тесто проще простого). Фарш сделала на китайский манер. В общем, рецепт выставляю в надежде, что пригодится молодым хозяюшкам) Потому что вкусно, сочно, быстро, что еще надо))

Ингредиенты для «Пирожки со вкусом чебуреков»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожки со вкусом чебуреков» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Милая Ксения! Спасибо Вам большое за рецепт! Приготовила ленивые пирожки (в нашей семье они теперь так называются) на выходных. Тесто - как в рецепте; Начинка: фарш немного поджарила с жаренным луком.
Правда тесто в рулетиках было внутри немного сыроватым, поставила жаренные на сковородке рулетики доходить на 15 минут в аэрогриль. Вкуснотища! Готовится - в считанные минуты!
Замечу, что на второй день они были еще вкуснее. Мягкие, сочные!
В общем, муж, доедая последний пирожок, заказал еще =)
Спасибо Вам большое))))))Спасибо за отзыв и интересный комментарий)))))
Делала второй раз пирожки такие. в этот раз решила поджаристыми их сделать. Жарила долго. В итоге получились ооооооочень жесткими. Добавляла воды на сковородку, чтобы они немного отошли и помягче стали.
Если хотите позажаристей то делайте лучше лепешками))))Спасибо за интересный комментарий))
Спасибо))))
СУПЕР СОБЛАЗНИТЕЛЬНО!!!!!!++++++++++
Спасибо))))
Супер! Забираю не раздумывая!!
Спасибо))))
Очень интересный вариант!!!
Спасибо))))
ну дык бросайте нас и готовьтесь!!
Отдыхаю перед дорогой)))))Не знаю куда себя еще два часа деть))))
ну тогда мож мне подскажете - свою семью хотела вывесить на обозрение, а фоток нетуууууууууууу :’(
в смысле, то ли не грузятся, то ли так и не загрузятся .. :’(
В дневниках?
Там все просто..Сейчас в личку напишу)
обожаю я енто Ваше тесто!! каких только пирожков с ним не переделала!!мне, как |||молодой||| пригодится и этот рецептик жаренных мантушек! Наташ, Вы уже прилетели? счастливого пути, ежели еще нет! и желаю получить от поездки именно то, чего ожидаете!!
Спасибо Асель)))Вот ...через пару часов в дорогу)))))
Как всегда великолепно и бысро!!!!!!!!
Спасибо))))
суперсуперсуперсуперсуперсупер
Спасибоспасибоспасибо)))))))
Сегодня опробовала Ваш рецепт, очень вкусно! Правда я фарш обычный положила, может поэтому по моему вкусу соли в тесте не хватает. Но все равно очень вкусно и быстро! Спасибо за рецепт!
Как оперативно )))))Спасибо большое за отзыв)))А если любите по солоней..то лучше в фарш добавьте побольше))в тесто не надо )))
Замечательно!!
Спасибо))))
У Вас всегда классные рецепты!!!
Спасибо)))
Вкусно!
Как всегда Натусь, вкуснота и простота!
Путешественница ты наша!
Спасибо Татушик))
быстро и вкусно, спасибо
Спасибо)))
Вкуснота, Натуль!+++ Давай, ждем в наши края!
Спасибо Светик)))До встречи))))))
Так аппетитно!!!
Спасибо)))
аппетитные штучки++++++++++++++++++++++++++
Спасибо)))
Вкусняшки!!!
Светочка спасибо)))
Заманчиво!
Спасибо))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"
Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"
Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки