Уже весна.... и хочется устраивать себе разгрузочные дни. Предлагаю попробовать вот такой легкий суп.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 6 апреля 2010, 21:17
- 18788
Суп из чечевицы с брокколи
Ингредиенты для «Суп из чечевицы с брокколи»:
- Чечевица (зелёная) — 1 стак.
- Брокколи (замороженная) — 1/2 пакет.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Тмин (молотый) — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Вода — 1,5-2 л
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1289.8 ккал |
белки
70.5 г |
жиры
45.1 г |
углеводы
162.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.1 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Суп из чечевицы с брокколи»:
-
Зеленую чечевицу промыть и замочить минут на 30. Можно и не замачивать, правда, вариться будет чуть дольше.
Слить воду и поставить варить, при этом снимать периодически пену.
Варить до готовности минут 40.
Обжарить нарезанные - лук, морковь, болгарский перец.
Добавить в суп замороженную капусту и обжаренные овощи, лавровый лист и молотый тмин.
Довести до кипения и варить ещё минут 5-7 до готовности капусты на медленном огне.
Посолить по вкусу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2010 года Mrs Lola #
7 апреля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: