Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями
  • 8 апреля 2010, 0:04
  • 61954

Трактирный салат "Каземир"

Рецепт: Трактирный салат Каземир

Почему «Каземир»? Не знаю. Но именно под этим названием кушала этот салат в трактире. Очень понравился. Заправляется вкусной заправкой, именно она создает вкус. Правда, в салате- оригинале был свиной окорок, а я его заменила. Салат получается со свежим пикантным вкусом и достаточно сытный. Я вообще люблю салаты, которые мне могут заменить ужин. Делаю его достаточно часто, вот теперь решила выложить его на сайте. Приятного аппетита!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Трактирный салат "Каземир"»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1228.7 ккал 		белки
29.7 г 		жиры
77.6 г 		углеводы
105 г
Порции
ккал
204.8 ккал		 белки
5 г		 жиры
12.9 г		 углеводы
17.5 г
100 г блюда
ккал
74.9 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
6.4 г

Рецепт «Трактирный салат "Каземир"»:

  • 1 Нам понадобятся помидоры, огурцы, листья салата, отварной картофель, зелень кинзы и укропа (на фотографии нет кутема (кресс-салата), я его решила добавить позже, и не запечатлела).

  • Огурцы разрезаем на 4 части и шинкуем не очень тонко. На помидорах делаем крестообразные насечки на кожице, заливаем на пару минут кипятком и удаляем пленку. Зелень мелко рубим. Картофель нарезаем брусочком. Листья салата можно нарвать руками, а можно нарезать, не слишком тонко.

  • Обжариваем молочную колбасу или ветчину и нарезаем соломкой или брусочком.

  • Добавляем всё в миску с нарезанными овощами и заправляем следующим соусом: смешиваем лимонный сок (можно заменить яблочным уксусом), мед, оливковое масло, и соевый соус. Хорошенько его взбиваем вилкой, чтобы мед растворился. ВНИМАНИЕ! Пропорции заправки приблизительные, каждый, кто будет делать заправку должен ориентироваться на свой вкус. Кто-то захочет более кислый, кто-то сладковатый, а кто-то любит больше сои.

  • Выкладываем на тарелку и посыпаем всё поджаренным кунжутом. Здесь уже кутем засветился и в салате и сбоку от него)))

Это такой резиновый салат, в который можно добавлять массу всякой разной зелени, другие виды салата. Он получается всегда свежим и вкусным, а главное ничего вредного в нем нет))) не считая пару кусочков колбаски))) Кушайте на здоровье!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: овощной свежий мясной колбасный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Трактирный салат "Каземир"
Рецепт: Трактирный салат Каземир

Почему «Каземир»? Не знаю. Но именно под этим названием кушала этот салат в трактире. Очень понравился. Заправляется вкусной заправкой, именно она создает вкус. Правда, в салате- оригинале был свиной окорок, а я его заменила. Салат получается со свежим пикантным вкусом и достаточно сытный. Я вообще люблю салаты, которые мне могут заменить ужин. Делаю его достаточно часто, вот теперь решила выложить его на сайте. Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Трактирный салат "Каземир"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Трактирный салат "Каземир"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусный салатик! Сразу беру на заметку - и зелень и колбаска (она же окорок) для любителей салатов посытнее. Только проясните, пожалуйста, для неграмотных - что за |||зверь||| такой - кутем?
Свежая травка кутем у нас продается вместе с кинзой, укропом, вообщем со всей травой. На фотке посмотрите на блюде видно 3 листика. По другому называют кресс-салатом. Если кушали армянские блюда, то его всегда подают с лавашем и брынзой. Кутем немного пикантно-острый на вкус. Наверняка он Вам всречался и вы его кушали, только под другим названием)))
Хороший рецепт!
Спасибочки))) Приятно видеть)))
Оригинально!!!
Спасибо большое Заглядывайте почаще
Вкусный салатик и отличная заправка!
Спасибо, большое Нам тоже салат нравится
вкусно
Знаю, знаю спасибки
Хороший салат!++++
Спасибо Вам
Хороший салат и заправка, но на свой вкус колбасу заменила бы, как раз окороком
Согласна на все 100 ))) Но на тот момент, когда решила фотографировать окорока в холодильнике не было)))) Вообще когда этот салат готовлю, что есть из копченостей на данный момент, то и добавляю. На днях пробовала с сырокопченой брауншвейгской и тоже было очень вкусненько. Спасибки)))[x]22:34 08.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Хороший, свежий салатик!
Свежий))) Это точно! Спасибки)))
интересненький салатик
И вкусненький)))
Спасибочки большие)))
интересненький салатик, надо обязательно попробовать
Надо, точно! Спасибо за комент)))
оригинальнинько
Спасибочки)))
Вкусный салатик! забираю себе но у меня вопрос а что такое кутем!
Свежая трава кутем у нас продается вместе с кинзой, укропом, вообщем со всей травой. На фотке посмотрите на блюде видно 3 листика. По другому кутем называют кресс-салатом. Если кушали армянские блюда, то его всегда подают с лавашем и брынзой. Кутем немного пикантно-острый на вкус. Наверняка он Вам встречался и вы его кушали, только под другим названием)))
спасибочки
Выяснила, что это разновидность руколы ею и заменяйте
↑Ответ для E-va
у нас на Кавказе (Сочи - любители кавказской еды) - это называется |||ци(Ы)цмат||| - действительно пикантный слегка остренький вкус - его отдельно и с сырами и в составе других салатов употребляем - с ним весна приходит))
Отличная заправка и много зелени!Вкусненько! Да и фото очень аппетитное![x]23:58 07.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо))) Этот салат теперь очень частый гость у нас на столе!)))
Заправка
Спасибо))) Пробуйте на здоровье! )))
е мае.. а я смотрю в ингредиенты и понять не могу... чем окорок-то заменила? а оказывается колбаской вкусный салатик но в ингредиенты мясной продукт добавить бы [x]23:21 07.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да уж заменила окорочок ))) самую главную подмену не указала.))) Усё исправила ))) усё добавила))) Спасибо за подсказку!
Вкусный салат
Ага, вкусный)))не могу не согласиться))) Спасибки
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"
Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"
Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки