Кукурузная каша с сыром и помидорами.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 11 апреля 2010, 0:45
- 47566
Полента, запеченная с помидорами черри и моцареллой
Ингредиенты для «Полента, запеченная с помидорами черри и моцареллой»:
- Крупа кукурузная (мелкого помола) — 200 г
- Пармезан — 100 г
- Моцарелла — 125 г
- Помидор (черри) — 250 г
- Чеснок (крупный) — 1 зуб.
- Петрушка (средний пучок) — 1 пуч.
- Базилик (сушеный, по вкусу)
- Масло оливковое (для жарения)
- Соль (по вкусу)
- Вода — 1 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1494.1 ккал |
белки
77.7 г |
жиры
62.4 г |
углеводы
170.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.4 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Полента, запеченная с помидорами черри и моцареллой»:
-
Вскипятить воду. Посолить. Тонкой струйкой всыпать крупу и варить, помешивая, 20-25 минут на маленьком огне.
Пармезан измельчить с петрушкой.
1/2 часть пармезана добавить в почти горячую кашу и перемешать. -
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить измельченный зубчик чеснока, добавить нарезанные на половинки помидоры черри и готовить 3-5 минут.
-
В конце приготовления добавить базилик и перемешать.
-
Огнеупорную форму смазать маслом или застелить пекарской бумагой.
Выложить 1/2 часть поленты. -
Далее выложить слой черри и моцареллы.
-
Моцареллу нарезать не очень толстыми кружками.
-
Выложить слой оставшейся каши, разровнять.
-
Посыпать пармезаном с зеленью.
-
Запекать в духовом шкафу при 170-180°С - 15-25 минут (в зависимости от особенностей вашей плиты).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2021 года marixxx5 #
[+5]13 сентября 2019 года Елена Бельтан #
[+5]11 марта 2019 года Астахова Аксинья #
11 марта 2019 года Астахова Аксинья #
22 мая 2018 года Алина Щеврук #
23 мая 2018 года Lacoste # (автор рецепта)
25 мая 2018 года Алина Щеврук #
22 февраля 2018 года ms olya1226 #
19 октября 2017 года mrrmyakmyak #
9 апреля 2017 года ecaterina gutu #
Предельно ясно изложен рецепт.
Спасибо!
11 ноября 2016 года molichka84 #
3 ноября 2016 года 07sti #
[+4]16 января 2015 года Подсолнушек 26 #
17 января 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
24 августа 2014 года dapa #
25 августа 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Latona #
28 октября 2013 года Lacoste # (автор рецепта)
30 ноября 2011 года даник1 #
30 ноября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года irina_vip #
При добавлении фото написала комментарий, но теперь его не видно, куда он делся?
Ну, да Бог с ним!
Спасибо, прекрасный рецепт, буду готовить и впредь!
На форуме отчёт подробностями
19 сентября 2011 года irina_vip #
[+4]Отступления всё же допустила - пармезан кто-то слопал, специально за ним топать не хотелось, в дело пошёл творог, я его чуть подсолила и смешала с петрушкой. Черриков тоже не было, заменила обычными томатами, порезать их пришлось, разумеется, почаще, чем на половинки.
Всё остальное по рецепту.
Фото прикрепила и на форуме отчиталась
19 сентября 2011 года lakshmi-777 #
[+2]13 сентября 2011 года Лианда #
Фото добавила.
13 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года Seagull_L #
11 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
Из поленты наверняка нежнее, может и воды меньше нужно было налить..
11 сентября 2011 года Seagull_L #
5 сентября 2011 года Ялорис #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: