Приближается 9 Мая и скоро на календаре появится день, который будут помнить всегда! На конкурс "10 компонентов Победы"
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 12 апреля 2010, 18:12
- 8111
Закусочный торт"Календарь"
Ингредиенты для «Закусочный торт"Календарь"»:
- Филе куриное — 3 шт
- Баклажан — 1 шт
- Морковь — 3 шт
- Перец болгарский (красный) — 2 шт
- Моцарелла — 250-300 г
- Масло сливочное — 120 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Специи (чеснок сухой, хмели-сунели, душица, черный душистый перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2795.8 ккал |
белки
226.4 г |
жиры
198.4 г |
углеводы
192.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.7 ккал |
белки 12 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Закусочный торт"Календарь"»:
-
Баклажан почистить, порезать на кусочки, грудки порезать и перемолоть на блендере
-
В приготовленный фарш добавить перец, соль, душицу, немного воды, хорошо перебить
-
Добавить 50 г сливочного масла, опять перебить
-
В форму, застеленную пекарской бумагой, выложить фарш, разровнять мокрой рукой.
Запекать при 180 г 30 мин, будет много воды, переключить программу на гриль и оставить подрумяниться (не передержите, чтобы не был сухой корж, назовем его так) -
Пока корж печется, трем морковь, режем перчик и тушим (не жарим, а именно тушим) на оливковом масле, добавляя соль, чеснок, хмели-сунели
-
Пока остывает морковь и корж, приготовим крем (назовем его так):
перемолоть на блендере сыр с оставшимся маслом -
Режем корж на кусочки и начинаем укладывать в шахматном порядке (корж, крем, морковь и т.д.)
-
Вот так получится
-
Оставшийся крем подогреть в микроволновке и смазать сверху
-
Из перца делаем украшение
-
Вот так в разрезе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2010 года Lill #
12 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Danna #
12 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года слеза deleted #
12 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Мария По #
12 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
12 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Selenav #
12 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года венера71 #
12 апреля 2010 года Atiana #
12 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Svetlr #
12 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
12 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
12 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Мария-Софья #
12 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Татиана- deleted #
12 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Serena #
12 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Клевер #
12 апреля 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: