Эта закуска очаровывает и взгляд, и вкусовые рецепторы! Попробуйте, не пожалеете!
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 12 апреля 2010, 20:23
- 94758
Закуска "Фейерверк вкуса"
Ингредиенты для «Закуска "Фейерверк вкуса"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана (очень густая, не кислая. 4 ст.л - для омлета, 3 ст.л. - для талеров) — 7 ст. л.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Икра красная (по вкусу)
- Батон
- Масло оливковое
- Масло сливочное — 50 г
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1100.2 ккал |
белки
33.9 г |
жиры
101.3 г |
углеводы
10.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Закуска "Фейерверк вкуса"»:
-
Для этой закуски нам нужно пожарить 4 омлета. Для этого смешиваем яйцо, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. мелко нарезанного лука, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
-
Сковороду смазываем маслом и обжариваем омлет на среднем огне под крышкой.
-
Омлет выкладываем на пищевую бумагу, накрываем крышкой, чтобы не обветривался. Таким образом, жарим 4 омлета.
Первый омлет сворачиваем плотным рулетом, а вторым омлетом плотно оборачиваем первый, таким образом получаем двойной рулетик.
Так же поступаем с третьим и четвертым омлетом. Заворачиваем рулеты в пищевую пленку и отправляем в холодильник 1-1,5 часа. -
Из ломтиков батона вырезаем круглой формочкой кружочки (4-5 см), они должны быть чуть большего диаметра, чем диаметр рулета.
-
Оливковое масло смешиваем с растопленным сливочным маслом и смазываем хлебные кружочки.
Кладем их на противень, застеленный пищевой бумагой, и запекаем при температуре 180*С 20-25 минут. -
Достаем из холодильника рулеты и нарезаем их поперек кусочками (10 частей)
-
Хлебные кружочки смазываем сметаной,
-
Поверх сметаны кладем омлетный рулет,
-
А сверху выкладываем красную икру и посыпаем измельченным луком.
-
Закуска готова!
-
Прошу всех к столу!
Большое спасибо sister_chaos с Кулинара за бесподобную закуску!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2010 года Клевер #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Клевер #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Клевер #
12 апреля 2010 года Harper deleted #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Ириша #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
12 апреля 2010 года Mrs Lola #
12 апреля 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: