Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

dog-roseПоваренок 8 уровня

14 апреля 2010, 21:29
12318

Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"

Еще один кекс с хлопьями (пшеничными или овсяными). Вариант light, нежирный, прототип взят из журнала Shape. Очень нежное, рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с ягодами (я брала замороженную смородину). Кекс идеально подходит для завтрака или полдника.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"»:

Хлопья овсяные (или пшеничные, крупные) — 0,5 стак.
Кефир — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Сода (гашеная) — 1 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 0,5 стак.
Коньяк (в первоисточнике отсутствует) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Какао-порошок (горький, без добавок) — 1 ст. л.
Ягода (или фрукты, я брала замороженную смородину) — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1598 ккал	белки 36.5 г	жиры 100.9 г	углеводы 124.5 г
100 г блюда
ккал 380.5 ккал	белки 8.7 г	жиры 24 г	углеводы 29.6 г

Рецепт «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"»:

Заливаем хлопья кефиром и оставляем минут на пять. Они быстро разбухают.
Взбиваем яйца, сахарный песок, масло.
Всыпаем туда муку, погашенную (уксусом или лимонным соком) соду, соль, добавляем коньяк и какао.
Выкладываем хлопья, взбиваем до получения легкого, нежного теста.
Ягоды размораживать не нужно.
Высыпаем ягоды в тесто, аккуратно перемешиваем.
Форму застилаем бумагой для выпечки, слегка смазываем растительным маслом и выкладываем тесто.
Ставим в разогретую духовку (180 град.), печем в зависимости от духовки (у меня получилось примерно 40 минут). Степень готовности определяется стандартно для большинства видов кексов – воткнутая спичка должна быть сухой.
Вот такой получается кекс.

Приятного аппетита и отличного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На полдник

Теги: полдник завтрак кекс выпечка

Вкусы: фруктовый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43491/]Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43491/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3007/300758.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Еще один кекс с хлопьями (пшеничными или овсяными). Вариант light, нежирный, прототип взят из журнала Shape. 
Очень нежное, рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с ягодами (я брала замороженную смородину). 
Кекс идеально подходит для завтрака или полдника.

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Кефир, Мука пшеничная, Сода, Соль, Сахар, Коньяк, Масло сливочное, Яйцо куриное, Какао-порошок, Ягода.
Тэги: полдник, завтрак, кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3007/300758.jpg" alt="Рецепт: Ягодный кекс с хлопьями &quot;Лайт&quot;" title="Рецепт: Ягодный кекс с хлопьями &quot;Лайт&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один кекс с хлопьями (пшеничными или овсяными). Вариант light, нежирный, прототип взят из журнала Shape. 
Очень нежное, рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с ягодами (я брала замороженную смородину). 
Кекс идеально подходит для завтрака или полдника.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43491/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"»:

Хлопья овсяные Кефир Мука пшеничная Сода Соль Сахар Коньяк Масло сливочное Яйцо куриное Какао-порошок Ягода

Тэги: полдник, завтрак, кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

160

Пирог из геркулеса

25
160
15518

116

Кекс "Имбирчик"

73
116
7938

116

Пирог "Ароматный"

27
116
6689

110

Овсяной кекс с вишней в мультиварке

51
110
3570

Кекс с овсяными хлопьями и вишней

12
82
6412

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 апреля 2010 года anita-78 #

Здорово!!!

19 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Анечка

18 апреля 2010 года ВИКА-72 #

Классный кексик!!!++++++

18 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Викуля, спасибо

17 апреля 2010 года Leena #

Ирочка, отличный кексик получился, принимай фотоотчет в коллекцию

18 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, спасибо! Красивейшие у тебя фотографии, не устаю восхищаться.

16 апреля 2010 года djazair #

Теперь вот я сомневаюсь, сделать кекс с апельсином или этот...

Оба приглянулись.

18 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, здесь на сайте всегда глаза разбегаются, согласна )) Спасибо!

16 апреля 2010 года irmusha #

Ириш, классный кексик!

Я вот думаю, а если вместо крупных хлопьев - овсяные Геркулес быстрого приготовления использовать, получится ль? их, наверное, нужно брать в другом кол-ве... и вместо смородины у меня вишня, тоже подойдет, правда ж. спасибо за лайт рецепт

18 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ирмуша, спасибо!

Я думаю, что с быстрыми хлопьями тоже получится. Ну, зуб, конечно, не дам, так как не знаю наверняка, нет у меня таких хлопьев

16 апреля 2010 года TSvetik #

Забрала!!!Хороший кексик!!!

18 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

16 апреля 2010 года Janet #

Ириша, очередной шедевр!!!! От меня только +++++++++!!!!!!!

16 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Женечка! Это почти полностью рецепт из журнала, только чуть переделан согласно обстоятельствам (нужен был апельсин еще, но я его уже слопала ДО)

16 апреля 2010 года Мусита #

Ириш, тебе как всегда - куча плюсиков!!!Какая же ты молодец!

16 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Маринушка! Для меня готовка - так, просто маленькое развлечение, а не ежедневная обязанность, мне с этим повезло

15 апреля 2010 года нютта #

Иришкин!!!Вкусняшечка от тебя-это порция хорошего настроения!!!Спасибочки,умничка!!!

15 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Анюта, спасибо огромное! А для меня такие приятные слова - тоже хорошее настроение!

15 апреля 2010 года O_as_is #

Купилась на |||лайт ||| - не прогадала!!

вкусненько!!

15 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное!

15 апреля 2010 года AlenchikS #

Кексик прелесть! Рецепт уже проверен и практически съеден

15 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Красавец! Спасибо! Ну, раз почти съеден - значит, удался на славу, хотя это и по фото видно ))

15 апреля 2010 года МАРФУШКА #

Ирочка, как всегда у тебя все очень вкусно! +

15 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Мариша, спасибо

15 апреля 2010 года Leena #

Ирочка, фотки отпадные! Такие живые, так и хочется откусить кусочек! Кексик очень вкусный, непременно приготовлю, я как раз из Крыма много смородины навезла, пора ее приканчивать

15 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Еленушка, спасибо! Со смородиной вкусно, она так летом пахнет!

15 апреля 2010 года Зоечка #

Замечательный кекс!!!!!+++++++

15 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Зоечка, спасибо огромное

15 апреля 2010 года AlenchikS #

Выглядит очень аппетитно, думаю ваш рецептик очень пригодится. Спасибо.

15 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Аленка (думаю, имя правильно поняла)

15 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Хороший кексик,а главное уже надо чистку морозилки делать,готовить к новому урожаю.Спасибо.

15 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Да, уже пора все в ход пускать, что залежалось ))

15 апреля 2010 года Elvyrka #

Прелесть, обязательно приготовлю.

15 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Готовьте на здоровье. Спасибо

15 апреля 2010 года KOLO #

Руки чешутся. Но... необходимо дожить до вечера. Времени минимум, продукты имеются, смородина в наличии, желание - есть. Будем делать. Спасибо Вам за рецепт!+++
А... сливочное масло можно заменить на растительное или будет сильно влажным?

15 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, и Вам спасибо огромное!

А масло вполне заменяемо, я заменяю примерно в такой пропорции: учитываю, что у растительного жирность 99,9%, у сливочного примерно 75%, переводим на жир, тогда вместо 100 г сливочного нужно взять 75 г растительного, примерно 5 столовых ложек ))

15 апреля 2010 года KOLO #

Спасибо огромное!!!

16 апреля 2010 года KOLO #

↑Ответ для dog-rose

Здорово! Вчера испекла, сегодня принесла на работу - всем понравилось. Единственное у меня слегка плотноватый получился: пожалела ягод и чуть-чуть больше овсянки получилось. Ну а так...слов нет. Говорю просто: мне ОЧЕНЬ понравилось!!! Хотела сфотографировать и выложить, но не успела. С нетерпением жду от Вас новшеств.

16 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное! Я всегда говорю, что главное не фотография, а то, что понравился рецепт. Очень рада, что смогла доставить удовольствие Вам и сослуживцам ))

15 апреля 2010 года ирина66 #

Ирчик!Рецептик просто замечательный!Пригодится!!!

15 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ирочка, на здоровье! Буду рада, если пригодится

15 апреля 2010 года crazy_doll #

Ириша, а хлопья без варки подойдут? Забираю твой кексик в мою копилочку, спасибо!

15 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

А почему нет, просто тесто тогда по структуре будет немного другое. Спасибо!

15 апреля 2010 года crazy_doll #

обязательно попробую, часто пеку кексы по рецептам поварят, попробую и этот. еще раз большое спасибо

15 апреля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"

Ингредиенты для «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"»:

Другие варианты рецепта

Пирог из геркулеса

Кекс "Имбирчик"

Пирог "Ароматный"

Овсяной кекс с вишней в мультиварке

Кекс с овсяными хлопьями и вишней

Похожие рецепты

Горчичный кекс "Ах"

Морковные маффины с вишневым конфитюром "Веселые грибы"

Кекс "Новогодний"

Кекс "Айша"

Кексы из тыквы и апельсина

Тминный кекс от Мисс Темпль

Кукурузные кексы из поленты с миндалём

Кексы-маффины "Клафути"

Постные овсяные кексы с бананом

Фотографии «Ягодный кекс с хлопьями "Лайт"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!