Увидела рецепт такого рулета в кулинарном журнале. Решила приготовить, а почему бы и нет. При теперешних, непонятно из чего сделанных колбасах в магазине... Делается быстро, плюс фантазия, всегда будет разнообразие вкуса.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 16 апреля 2010, 13:31
- 29346
Куриный рулет
Ингредиенты для «Куриный рулет»:
- Филе куриное (у меня было) — 5 шт
- Специи (соль, перец)
- Приправа (для курицы)
- Сыр твердый
- Помидор (вяленые в масле)
- Майонез (или любой соус, при желании.)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1375 ккал |
белки
288.8 г |
жиры
15 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Куриный рулет»:
-
Итак, первым делом отбиваем филе. Делаем его как можно тоньше.
Если филешки крупные, то можно разрезать вдоль их пополам. -
Теперь берем пищевую пленку и выкладываем наше отбитое филе в длину, с нахлестом друг на друга.
-
Солим, перчим, посыпаем любимыми приправками.
И дальше играет роль ваша фантазия. Я смазала майонезом, выложила посередине по длине полосочки твердого сыра, сушеные пряные помидорчики (https://www.povarenok.ru/recipes/show/31010/). -
Теперь при помощи пищевой пленки скатываем филешки в рулет.
Вот так, как на фото. -
Пленку убираем, а наш рулетик сворачиваем как улитку. Перевязываем нитками (чтобы не распадалось), укладываем в форму (у меня стеклянная кастрюля для СВЧ).
Я сверху еще смазала пряным маслом из помидорчиков.
И ставим в духовку или микроволновку и доводим до готовности. Я готовила в микроволновке. Но.... -
Если вы хотите, то можно посыпать рулет твердым сыром.
Я достала из микроволновки рулет минут через 15, посыпала сыром (не забыть срезать нитки, которыми рулет был обвязан, они нам уже не нужны) и поставила назад еще минут на 10. -
Вот такой рулетик у меня получился.
-
Вот так выглядит он в разрезе.
-
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2010 года крем #
Можно будет попробовать приготовить)
16 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)
16 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Svetlr #
16 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
На здоровьице.
16 апреля 2010 года Ириша #
16 апреля 2010 года Ольга Бабич #
16 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года TSvetik #
16 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
Да с таким королевским размахом!Эх,мне бы сейчас
кусочек такого царского рулетика,никоем бы образом
не помешал!Такой, весь насквозь румяный,золотистый,
просто прелесть!Одним словом-повезло твоим домочадцам
не на шутку!Отхватить себе такого профессионального
повара,-это не что- либо как,а очень и очень!
16 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года милена 106 #
16 апреля 2010 года ksenia010280 #
16 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Рыжуля #
16 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года O_beyba #
16 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года леди феникс #
16 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Ируня # (модератор)
16 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года почемучка #
16 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 апреля 2010 года Gabenka #
16 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: