Рецепт вырезан из какого-то старого кулинарного журнала, пекла несколько раз. В этот раз приспособила в виде куличиков на пасху. Моим очень нравится, особенно то, что в них муки нет. Попробуйте и ВЫ!!!
chusПоваренок 5 уровня
- 20 апреля 2010, 13:46
- 5601
Морковные кексы
Ингредиенты для «Морковные кексы»:
- Морковь — 350 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 200 г
- Лимон (сок и тертая цедра) — 1 шт
- Миндаль (измельчённый) — 250 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста (у меня улучшитель муки) — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка
- Глазурь (для украшения, любая)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3045.6 ккал |
белки
80.4 г |
жиры
168.9 г |
углеводы
301.1 г |
| Порции | |||
| ккал 380.7 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 37.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Морковные кексы»:
-
морковь очистить, натереть
-
желтки отделить от белков и взбить миксером пока масса не загустеет
-
добавить сок и цедру лимона, миндаль, крахмал, разрыхлитель и морковь
-
-
-
-
замесить тесто - оно получается полужидким, НЕ ПУГАЙТЕСЬ)))
Формочки обильно смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. -
заполнить формочки на 2/3 тестом
-
и в духовку при 180-200 град. минут на 40-60
-
-
Приятного чае- и кофепития!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2010 года MissNatalia #
В процессе обнаружила сахар в рецепте потеряли!
С желтками и белками ещё неясно, я взбила просто яйца
И миндаль использовала сырой и с "шелухой", лень мне было с ним возиться
24 июля 2010 года MissNatalia #
Итоги:
Печаль. Не оправдало себя.
Очень жирно. Очень сладко. На вкус только лимон ощущается, такие вкусные орехи не заметны вообще, только жир и фактура.
Не сказать, что не вкусно, и не сказать, чтобы прямо вкусно. Орехи мне откровенно жаль стало :’(
Из форм вытаскивается плохо, даже с маслом и сухарями.
Первая партия практически не поднялась, наверное надо дать время настояться, вторая вроде бы получше смотрится в окошке.
Из этого количества получилось 12 круглых и 2 колокольчика-кекса покрупнее.[x]14:48 24.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
24 июля 2010 года MissNatalia #
Ближние это шляпки от второй партии, они вообще отказались из форм вылазить
21 апреля 2010 года ирина66 #
21 апреля 2010 года Хаврошечка #
20 апреля 2010 года Elvyrka #
20 апреля 2010 года Витта2 #
20 апреля 2010 года KOLO #
20 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
20 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
20 апреля 2010 года леди феникс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: