Нежнейшая, благодаря сырно-сливочному соусу, рыбка. Присутствие арахиса придаeт какую-то новую нотку рыбе.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 20 апреля 2010, 14:35
- 8603
Рыба с овощами и арахисом в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты для «Рыба с овощами и арахисом в сливочно-сырном соусе»:
- Филе рыбное (у меня пангасиус) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Шампиньоны (у меня замороженные) — 100 г
- Брокколи — 300 г
- Сыр плавленый (сливочный) — 100 г
- Сливки (10%) — 150 мл
- Соль (по вкусу)
- Арахис — 1 горст.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки, немного)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1459 ккал |
белки
124.8 г |
жиры
94.7 г |
углеводы
36.6 г |
| Порции | |||
| ккал 182.4 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 4.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.9 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Рыба с овощами и арахисом в сливочно-сырном соусе»:
-
Рыбку нарезаем небольшими кусочками. Солим и перчим по вкусу.
Выкладываем в огнеупорную форму. -
Лук обжариваем на растительном масле.
-
Добавляем болгарский перец.
-
И через 2 минуты шампиньоны. Полностью выпариваем жидкость.
-
Капусту отвариваем до полуготовности в слегка подсоленной и подслащенной кипящей воде. У меня была не только брокколи, но и капуста под загадочным названием, которое я даже не запомнила. Кто знает, если по фото видно саму капусту, напишите. Она от брокколи сильно не отличается по вкусу.
-
На рыбу выкладываем овощную смесь.
-
И капусту.
-
Сливки нагреваем и расплавляем в них сыр.
-
Заливаем сливочно-сырной смесью рыбу с овощами.
-
И посыпаем арахисом.
-
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке, до готовности рыбы (минут 30).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2010 года Гулия deleted #
20 апреля 2010 года Eva Grimm #
20 апреля 2010 года Alluska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: