Предлагаю вам рецепт рулетиков из омлета, которые делаются очень быстро и просто. Это рецепт из какого-то кулинарного журнала (название, к сожалению, не скажу, т. к. попала ко мне только вырезка самого рецепта). А т. к. название блюда "Челси"(я его не придумала, оно так и называлось), то посвящаю я эти рулетики нашему поваренку-Танюшке(Челси). Танюша, это для тебя.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 24 апреля 2010, 15:55
- 4626
Рулетики "Челси"
Ингредиенты для «Рулетики "Челси"»:
- Яйцо куриное (тесто) — 4 шт
- Майонез (тесто) — 120 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 2-3 ст. л.
- Творог (или плавленые сырки) — 200 г
- Чеснок
- Шпинат (+ у меня немного черемши) — 1 пуч.
- Специи (соль, перец)
- Сметана (или майонез)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1506.4 ккал |
белки
71.4 г |
жиры
108.9 г |
углеводы
56.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.8 ккал |
белки 11 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Рулетики "Челси"»:
-
Готовим начинку: творог растереть с солью, перцем+ выдавленный чеснок + нарезанный шпинат (его предварительно ошпарить, а лишнюю воду отжать), и у меня немного было черемши.
Хорошо все перемешать и заправить майонезом (или сметаной, это по желанию).
Если вместо творога плавленые сырки, то сырки натереть на терке, дальше так же, как и с творогом. -
Теперь готовим тесто для рулетов. Для этого хорошо взбиваем яйца с майонезом и мукой (я это делала в комбайне) + соль, перец по вашему вкусу.
-
Теперь надо испечь омлет. Можно эту массу вылить на противень, застеленный бумагой, и довести до готовности в духовке. Но я этого не делала, а поджарила на сковородке 2 омлета с двух сторон до золотистой корочки (как раз мне хватило на два омлета на моей сковородке).
На фото готовый омлет и начинка. -
На теплый яичный блин-омлетик намазать начинку по всей поверхности.
-
разрезать его на небольшие кусочки (у меня получилось на 4 части).
Вот в таком виде их уже можно и кушать.
Но можно выложить в огнеупорную посуду... -
....залить соусом (например, сметанным или майонез+сметана 50:50).
У меня сметана с солью и перцем.
И запечь в духовке минут 10-15. Я запекала в микроволновке 5 минут. -
Выложить на тарелку, сверху полить соусом, в котором рулетики запекались, украсить по желанию (у меня листики черемши и сверху вяленые помидоры).
[size=24 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2010 года Lora1 #
24 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года Svetlr #
24 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года terry-68 #
24 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года Вита Лев deleted #
24 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года Eva Grimm #
24 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: