Мягчайший и воздушнейший хлеб, очень ароматный!
dolphyПоваренок 6 уровня
- 24 апреля 2010, 21:42
- 18022
Французкий хлеб с розмарином
Ингредиенты для «Французкий хлеб с розмарином»:
- Вода (мерный стакан - 235 мл) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 1/4 стак.
- Дрожжи (сухие) — 2 1/4 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Розмарин (свежий или сухой) — 2 ч. л.
- Базилик (сушеный) — 1/2 ч. л.
- Тимьян (сушеный) — 1/2 ч. л.
- Орегано (сушеный) — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Пармезан (тертый) — 3 ст. л.
- Чеснок (сухой) — 1/4 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1581.7 ккал |
белки
55.7 г |
жиры
31.9 г |
углеводы
271.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.8 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 38.3 г |
Рецепт «Французкий хлеб с розмарином»:
-
В форму для выпечки засыпаем следующие ингредиенты: вода, соль, сахар, масло, мука, дрожжи, 1 ч.л. розмарина, базилик, тимьян, орегано. Следуйте инструкции к вашей ХП.
-
Режим "основной", вес 500 г, корочка по желанию.
-
Перед началом цикла выпечки смешайте тертый пармезан, сухой чеснок и 1 ч.л. розмарина. Когда хлеб окончательно поднимется и начнет печься, очень аккуратно, чтобы не повредить купол, высыпьте сверху сырную смесь.
-
В итоге получается такой красавчик :-)
Воздушный, как облачко, и очень ароматный. -
Приятного аппетита!
В оригинальном рецепте рекомендуется замесить тесто в хлебопечке в режиме "тесто", потом сформировать багеты, посыпать сверху сырной смесью и выпекать в духовке при 180 град. примерно 45 мин.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2010 года Oxana_71 #
24 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года Лорхен #
24 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года Светун #
24 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года Клевер #
а так хочу хлебушек....
24 апреля 2010 года Oxana_71 #
24 апреля 2010 года Клевер #
24 апреля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: