Вкусное блюдо тем, кто на церковном посту, также подойдет на праздничный стол.
olga1zuПоваренок 1 уровня
- 22 апреля 2008, 16:54
- 19136
Фаршированный кальмар с рисом
Ингредиенты для «Фаршированный кальмар с рисом»:
- Кальмар — 1 шт
- Рис — 200 г
- Томатная паста — 2 ч. л.
- Помидор (свежий, натереть на тeрке) — 400 г
- Соль
- Перец черный
- Орегано
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1463.7 ккал |
белки
149.7 г |
жиры
22.3 г |
углеводы
168.9 г |
| Порции | |||
| ккал 487.9 ккал |
белки 49.9 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 56.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.6 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Фаршированный кальмар с рисом»:
-
Вымыть кальмара, срезать ножки.
-
Соус: В томаты добавить все специи. Если у вас свежие помидоры, натрите их на средней тёрке.
-
Начинка: В 2-3 ст. л. оливкового масла обжарить чеснок. Осторожно, чеснок не должен подгореть, так как блюдо будет горчить.
-
К чесноку добавить половину мелко нарезанных ножек. Подлить 2 ст. л. соуса.
-
Рис отварить до полуготовности.
-
2-3 ст. л. (зависит от размера кальмара) готового риса добавить к начинке, подлить чуть водички и потушить. Охладить, начинить кальмар, скрепить зубочисткой.
-
В форму выложить рис, влить (предварительно смешанные) 400-500 мл. воды, 150 мл. оливкового масла, томатную пасту, соус. Я также кладу 3-4 головки неочищенного чеснока. Сверху кальмар.
-
В разогретую духовку 180 С поставить форму на 15 мин. Перевернуть кальмара, нарезать на порционные куски и запечь сверху.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2009 года olga1zu # (автор рецепта)
17 марта 2009 года iryna_yaroshenko #
23 июня 2008 года eriniya #
23 июня 2008 года olga1zu # (автор рецепта)
23 июня 2008 года eriniya #
23 апреля 2008 года azia #
23 апреля 2008 года Ланагуд #
22 апреля 2008 года чиполинка #
22 апреля 2008 года elena_110 #
22 апреля 2008 года Очарование #
22 апреля 2008 года Lana66 #
22 апреля 2008 года elena_110 #
Кальмары не ешь,морскую капусту тоже!
Подумай о своей щитовидной железе!
22 апреля 2008 года Lana66 #
22 апреля 2008 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: